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Vous aimez cuisiner?

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Vous aimez cuisiner?

Message par Jo-Anne le Ven 24 Oct 2014 - 21:11

Vous aimes cuisiner?

Moi j'aime beaucoup cuisiner quand j'ai le temps. Je pense que je suis très bonne . J'aime aussi popoter
pour offrir soit à mes enfants soit à mes proches...

Demain je fais un pain à la melasse.

PAIN A LA MELASSE


1/2 tasse de beurre mou
1 tasse de sucre
2 oeufs
1/2 tasse de mélasse
2-1/3 tasses de farine à pâtisserie (Note: la farine que j'ai acheté, on n'a pas besoin d'ajouter la poudre à pâte ni le sel. C'est déjà ajouté).
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 c. à thé de gingembre moulu
1/2 c. à thé de cannelle moulue
3/4 tasse d'eau chaude


Préchauffer le four à 325 F. Beurrer et tapisser de papier ciré un moule à pain.

Dans un bol, battre le beurre, le sucre, les oeufs et la mélasse au batteur électrique, jusqu'à ce que ce soit mélangé. Incorporer les ingrédients secs tamisés et l'eau chaude à la cuillère de bois, mélanger jusqu'à ce que ce soit lisse. Étendre dans le moule.

Cuire au four environ 1h15 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Démouler sur une grille. Laisser refroidir.

Servir avec du beurre, si désiré.
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par moineau le Sam 25 Oct 2014 - 2:36

j'aime aussi cuisiner ......tu nous diras si ton pain était bon?
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Framboise le Sam 25 Oct 2014 - 7:38

J'aime ça moyennement et je ne suis pas très bonne!

Le pire pour moi est de trouver des idées de repas. Mais quand j'ai tous les ingrédients et une bonne idée, je ne déteste pas ça!

Merci pour la recette!
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par La Puce le Sam 25 Oct 2014 - 9:59

Tu m'en reparleras, Jo-Anne puisque je connais très bien cette recette !

Comme je te l'écrivais ailleurs ;) , je mets un peu de confiture par-dessus !!!!!
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Julie-Care le Sam 25 Oct 2014 - 10:56

Je possèdes.....beaucoup de livres de recettes!

En plus des magazines culinaires sur mon iPad que je suis abonnée!

J'adoooooooooore cuisiner, on ne peut plus claire!

Le dernier livre de recettes que je me suis achetée; Trois Fois par Jours, de Marilou....je n'ai fait qu'une seule recette de ce livre, mais oh qu'elle était bonne!

Une soupe-repas; Chaudrée de poulet et chorizo.......miiiammm!

Pour moi cuisiner est une passion! Je préfères de loin les magazines de recettes aux magazines de mode!

Je suis seule, je vis seule, les gens me trouvent courageuse de cuisiner ainsi, non, ce n'est pas du courage cuisiner, c'est une passion, un beau passe-temps! J'aime concocter des bonnes recettes lorsque je reçois, et quand on me reçois, du bon spag, du Mc Do, fait grandement l'affaire. Tout cela pour dire, que je ne m'attends pas du tout à ce qu'on me fasses des recettes aussi élaborés quand on me reçoit. Je le fais, parce que j'ai le goût de le faire, j'en ai envie, je veux le faire. Voilà!

Ton pain à l'air délicieux Jo-Anne!
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Josyphine le Dim 26 Oct 2014 - 5:18

J'aime beaucoup cuisiner quand j'ai le temps.

Je ne suis pas débilement bonne cuisinière, mais je me débrouille assez bien.

Mes prochains projets cuisine sont de me lancer dans la confection de mon propre pain pétri à l'huile de coude. lol!

Ça fait longtemps que j'en parle, un jour je trouverai le temps de m'y mettre sérieusement.
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par marie therese le Dim 26 Oct 2014 - 5:37

j'adore cuisiné 'je me débrouille assez bien .
a part la patisserie .je sais bien faire des tartes' gateaux tiramisu 'ou charlotte .
si vous avez des bonnes recettes c'est bien de les partager .
bon dimanche et bon appétit
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Invité le Dim 26 Oct 2014 - 8:02

Je n'aime pas cuisiner.

Pas du tout.

Mais, il faut se nourrir. Alors, je suis pas pire pour faire les repas de tous les jours. Je me débrouille assez bien pour le temps des Fêtes.

Mais, je ne fais pas un trip de bonheur en cuisinant.

J'aime manger bien sûr.

Chez nous, c'est mon chum qui regarde les émissions de chefs, de cuisine (Master Chef Australia, Ricardo, Stefano Gaïta etc). Pendant ce temps, je dis en riant que j'écoute les émissions d'affaires publiques ou politiques en repassant dans le sous-sol.

Donc, je ne ferai jamais de gastronomie pour recevoir. Je ne ferais pas non plus de plats compliqués.

Mais la bouffe ordinaire: rôti, poulet, plats en mijoteuse, ragoût de boulettes, sauces spaghetti, soupes, crèmes, gâteaux, muffins, pouding oui!

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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Mademoiselle le Dim 26 Oct 2014 - 9:01

J'aime beaucoup cuisiné. C'est une partie de mon métier. Je cuisine 5 à 6 repas différent par jour en grosse quantitée :D

En plus de cuisiné chez moi.

Et quand je suis invité chez quelqu'un pour souper, la plus part du temps c'est moi qui cuisine ....

J'aime bien les bouffe où tout le monde met la main à la pâte. Les souper sans-façons.

J'aime manger, goûter et découvrir.

Pas besoin d'une grande recette pour que ce sois succulent, juste bien balancer les saveurs et la cuisson.

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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Julie-Care le Dim 26 Oct 2014 - 12:38

Feedakie, lest mets que tu cite dans ceux que tu cuisinent, ils sont excellents!

Moi j'adore cuisiner, mais vous devinerez qu'avec ma quantité faramineuse de livres de recettes, eh bien, je suis la recette! lol! Je ne possèdes pas ma chimie culinaire 101! Donc, innover une recette, non pour moi!

Mademoiselle, c'est vrai que ça doit être très interessant, un beau party de cuisine et popotte!

Une fois j'étais seule pour recevoir à souper deux couples d'amis. Eh bien, le chum à l'une d'entre elle, il adore cuisiner comme moi, ça finit que c'est principalement nous deux qui a popoté!

C'était...... délicieux!

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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Jo-Anne le Dim 26 Oct 2014 - 13:16

Julie a écrit:
les gens me trouvent courageuse de cuisiner ainsi, non, ce n'est pas du courage cuisiner, c'est une passion, un beau passe-temps! J'aime concocter des bonnes recettes lorsque je reçois

C'est exactement la même chose pour moi Julie.

J'ai fait le pain à la mélasse et c'est très bon. Je le mange avec rien desssus et c'est très bien..
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par PivoineRose le Dim 26 Oct 2014 - 14:30

Bonsoir à toutes!
j'aime cuisiner, je viens de  cuire une pintade au four pour mon repas de demain, car demain je n'aurai pas le temps.
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par marie therese le Dim 26 Oct 2014 - 15:17

les choses les plus simples sont les meilleurs
moi j'aime recevoir et j'essaye toujours des nouvelles recettes .
j'ai beaucoup moins d'invités qu' il y a quelques années.maintenant avec l'âge on va plutôt au resto ensemble (surtout les retraités)il faut bien en profiter 'et on aime tous bien manger
bonne soirée et bon appétit.
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Invité le Dim 26 Oct 2014 - 15:43

@Julie-Care a écrit:Feedakie, lest mets que tu cite dans ceux que tu cuisinent, ils sont excellents!

Moi j'adore cuisiner, mais vous devinerez qu'avec ma quantité faramineuse de livres de recettes, eh bien, je suis la recette! lol!  Je ne possèdes pas ma chimie culinaire 101! Donc, innover une recette, non pour moi!

Mademoiselle, c'est vrai que ça doit être très interessant, un beau party de cuisine et popotte!

Une fois j'étais seule pour recevoir à souper deux couples d'amis. Eh bien, le chum à l'une d'entre elle, il adore cuisiner comme moi, ça finit que c'est principalement nous deux qui a popoté!

C'était...... délicieux!


Exactement.

Parfois, Sylvain et moi on popotte ensemble. Par contre, je ne veux pas que ma belle-mère s'occupe de la bouffe, on a tellement des manières différentes de faire une sauce brune ou des patates pilées que je préfère qu'elle arrive quand c'est prêt. Et puis, elle a 85 ans.


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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Invité le Dim 26 Oct 2014 - 18:33

Ce soir, nous avons cuisiné une recette de Ricardo: Filet de porc au sirop d'érable et nous avons fait un riz jardinière et des brocolis (pour moi).

Le filet de porc est juteux, pas sec du tout et le sirop d'érable lui donne un bon petit goût. Je vais en refaire.

http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/cuisine/ricardo/200903/11/01-835405-la-recette-de-ricardo-filets-de-porc-glaces-a-lerable.php

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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Julie-Care le Dim 26 Oct 2014 - 19:43

Je vais regarder ca c'est sûre Feedakie! Très bon match porc et sirop d'érable!

Pivoine: j'ai mangé une cuisse de pintade confite l'été dernier, je l'ai acheté au marché publique! J'ai adooore!

Prochaine fois, je veux la cuisiner moi même, du canard confit! Dans son dernier numéro de magazine, Ricardo donne la recette! Pas si complique à faire!
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Gem le Dim 26 Oct 2014 - 22:10

J'aime beaucoup plus cuisiner qu'avant. Demain, je veux faire des coquilles St-Jacques, une recette Minçavi. Je vais en congeler. Depuis un an, je popotte beaucoup en plus grande quantité et je congèle, j'en apporte au bureau le midi, c'est bon et surtout santé.
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par marie therese le Lun 27 Oct 2014 - 2:25

hum!!!!!!!très belle recette'.a essayer
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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Invité le Mer 29 Oct 2014 - 12:31

j'adore cuisiner du sucré comme du salé, et tous mes ami(e)s adorent mes plats en sauce...j'aime les épices et toutes sortes de cuisines...

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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par Invité le Mer 29 Oct 2014 - 15:12

Moi aussi jadore cuisiner jai beaucoup beaucoup de livre et magazines de cuisine flower

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Re: Vous aimez cuisiner?

Message par cath le Jeu 30 Oct 2014 - 1:29

Moi j'aime pas cuisiner, et plus je vieillis et moins j'aime ça.

Je tiens ça de ma grand-mère, elle n'a jamais touché une casserole, c'etait mon grand-père le cuisinier.

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