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Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par Chedis le Ven 18 Mar 2016 - 9:52

@gab a écrit:C'est prohibé par tous les médecins sauf s'il est électrique.  Le ca'cérologue'a dit à ma mère jamais de cuisine!au charbon'de bois.

Les barbecues au charbon de bois sont rares. Ici les barbecues fonctionnent au propane. Je n'ai jamais vu d'étude qui dise que ce soit dangereux.

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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par HARMONY 3 le Ven 18 Mar 2016 - 10:47

En parlant de barbecue, j'ai aussi entendu dire que cela n'était pas très sain ! De même, j'évite les micro-ondes pour les mêmes raisons!
Pour revenir au sujet, accompagnée ou non, rien ne peut m'enlever le goût de cuisiner!
J'aime me concocter des petits plats savoureux:
Je fais du poisson braisé au four avec des courgettes gratinées! miam!
ou des crêpes farcies+ oignons rouges sautés + céleris
( je suis une grande consommatrice d'oignons de toutes variétés) re miam!
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par Aucoindufeu le Ven 18 Mar 2016 - 10:54

C'est vrai que les barbecue au charbon sont très rares maintenant, comme le dit Chedis. Au propane, ce n'est pas dommageable, c'est le même gaz que pour les cuisinières de la maison.

Je vois en vous lisant que le goût de cuisiner va me reprendre, ça me fait du bien. J'étais un peu inquiète de tomber dans le trop facile. Cuisiner et congeler en petites portions, ce sera sûrement une méthode que j'utiliserai!
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par La Puce le Ven 18 Mar 2016 - 11:13

Plusieurs articles ici:

http://pilule.telequebec.tv/occurrence.aspx?id=555

http://www.canalvie.com/sante-beaute/nutrition/infos-et-conseils/un-bbq-bon-pour-la-sante-1.780806

https://ici.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/niveau2_2885.shtml
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par gab le Ven 18 Mar 2016 - 14:28

Je ne connais oas les bbq au gaz. A la campagne le week end ça sent le bbq dans tous les jardins de résidences secondaires. Et ça sent le brûlé.
J'aime bien la pierrade(mais je n'en ai pas) ou le dessus du four à'raclette. Je m'en sers souvent pour'faire des tranches de légumes à l'huile d'olive.
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par gingin le Ven 18 Mar 2016 - 20:46

Les BbQ au gaz propane il ne faut pas en abuser.
Dans le fond se sont des briquette de boue volcanique que l,on met a la place des briquettes au charbons.
Une plaque chauffante en genre de pierres se vend et est moins dommageable pour la santé.


Dernière édition par gingin le Sam 19 Mar 2016 - 16:55, édité 1 fois
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par Chedis le Ven 18 Mar 2016 - 21:20

@gingin a écrit:Les BbQ au gaz propane il ne faut pas en abuser.
Dans le fond se sont des briquette de boue volcanique que l,on met a la place des briquettes au carbons.
Une plaque chauffante en genre de pierre se vend et est moins dommageable pour la santé.

Non, pas nécessairement. J'ai des grilles de cuissons et c'est vide en-dessous. Il n'y a pas de pierres. La plupart des bbq sont comme ça.

Quelles sont tes sources pour dire que le bbq au propane est dommageable ? J'aimerais lire sur le sujet parce que je n'en ai jamais entendu parler.

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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par molly le Ven 18 Mar 2016 - 21:36

En effet j'ai jamais entendue que c'est dangereux. ... le propane ça s' évapore ça n'entre pas dans les aliments...
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par La Puce le Ven 18 Mar 2016 - 22:31

Il y a quelques années, il y avait plein de reportages sur les Bar-b-que au propane disant que c'était dangereux si on en abusait.  D'ailleurs, dans les liens que j'ai mis plus haut, on en fait mention.

C'est le brûlé sur les aliments qui peut être dommageable pour la santé et non pas le propane comme tel. On le dit dans le 1er lien.
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par gab le Sam 19 Mar 2016 - 15:33

C'est ça La Puce.
Le bbq au gaz, c'est une plaque qui chauffe au gaz ou c'est une grille et on voit la flamme en dessous?

Chez nous quand on dit barbecue c'est ça qu'il y a dans tous les jardins du plus simple au plus https://www.google.fr/search?q=barbecue&client=tablet-unknown&prmd=isvn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjn08CCws3LAhVHDxoKHcbfAjYQ_AUIBygB&biw=1024&bih=600#tbm=isch&q=barbecue+en+ma%C3%A7onnerie

Ffff non je n'aime pas le barbecue. Quand on m'invite l'été je décline si je sais que les gens ont un barbecue. La!dernière fois où je me suis laissé avoir il n'y avait que de la vbiande. Même pas une feuille de salade. Là j'avais ma dose de viande pour le mois.
J'ai lu les liens plus hauts. Les médecins français ne sont pas u même avis. Ce serait plutot trois fois par an. Le mien me dit qu'il n'en mange jamais et d'ailleurs n'en a même pas chez lui.

Parfois je fais un feu dans le jardin entre quatre brique d'argile réfractaire, mais je mets un plat sur la grille et les aliments dans le plat.
La fumée sur un plat s'en va très bien en le frottant à la cendre,froide bien sur.
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par Mademoiselle le Sam 19 Mar 2016 - 20:44

gab, ici les barbecue ressemble à ceci http://www.rona.ca/en/50-000-btu-propane-gas-barbecue-58795008 et ils fontionne au gaz propane et s'installe facilement sur un petit balcon. On fait remplir notre bombonne au magasin. flower

Pour répondre au sujet, bien sûr que je cuisinerais même si j'étais seule. Comme La puce fait je cuisine un peu plus à chaque repas et je congèle.

Aussi tu peux te faire une journée une fois par 3-2 mois avec ta fille et cuisiner avec elle et mettre vos repas à congeler en petite portions que vous vous séparé. J'ai déjà fait ça avec ma mêre car elle vit seule et elle avait bien aimée. flower

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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par gab le Sam 19 Mar 2016 - 23:26

Oui c'est une gazinière en somme!

Je congèle aussi une piortion de mes plats. Comme ça le jour où je suis presssée...


Dernière édition par gab le Dim 20 Mar 2016 - 5:24, édité 1 fois
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par moineau le Dim 20 Mar 2016 - 0:34

bah moi vraiment occasionnellement je vais manger du barbecue , c'est tout une ambiance qui en fait partie......mais c'est vraiment occasionnel
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par Tatie le Dim 20 Mar 2016 - 4:46

Chez nous, nous avons abandonné le BBQ à cause des risques (évoqués par Molly et La Puce). Nous avons choisi une plancha électrique et nous en sommes très satisfaits.
https://www.google.fr/search?hl=fr&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1080&bih=535&q=plancha&oq=plancha&gs_l=img.3..0l10.1003.2457.0.2847.7.7.0.0.0.0.136.795.0j7.7.0....0...1ac.1.64.img..0.7.794.Tt-ypdptPGg#hl=fr&tbm=isch&q=plancha+%C3%A9lectrique

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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par gab le Dim 20 Mar 2016 - 5:30

Je pense que quand mon appareil à raclette sera grillé j'achèterai'aussi une pierrenà griller
électrique
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par Mademoiselle le Dim 20 Mar 2016 - 7:46

Tatie, j'ai achetée une planche électrique à ma mère pour Noel il y a quelques années et elle l'adore

Elle n'a plus de barbecue car c'est trop lourd pour elle la bombone de propane.

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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par Chedis le Dim 20 Mar 2016 - 8:58

@La Puce a écrit:Il y a quelques années, il y avait plein de reportages sur les Bar-b-que au propane disant que c'était dangereux si on en abusait.  D'ailleurs, dans les liens que j'ai mis plus haut, on en fait mention.

C'est le brûlé sur les aliments qui peut être dommageable pour la santé et non pas le propane comme tel.  On le dit dans le 1er lien.

Exactement. C'est de faire brûler / calciner les aliments qui est problématique, pas le propane. On aurait le même problème dans un four traditionnel au gaz si on brûlait les aliments. Personnellement je ne fais pas carboniser ma viande...

Et c'est tellement bon pour les légumes en papillotte, ça goûte les vacances !

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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par Xena le Ven 15 Avr 2016 - 10:36

Salut ! Je fais toujours la cuisine, même si je fais à manger que pour moi. Il faut savoir que la cuisine est l’une de mes plus grandes passions, et cela, depuis que je suis haute comme trois pommes. J’aime bien inventer des plats et sans me vanter, ils sont toujours réussis.

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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par Chedis le Ven 15 Avr 2016 - 10:53

@Xena a écrit:Salut ! Je fais toujours la cuisine, même si je fais à manger que pour moi. Il faut savoir que la cuisine est l’une de mes plus grandes passions, et cela, depuis que je suis haute comme trois pommes. J’aime bien inventer des plats et sans me vanter, ils sont toujours réussis.

Mets-nous des recettes dans la rubrique appropriée quand ça te tente. Toujours bon d'en avoir de nouvelles !

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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Message par La Puce le Ven 15 Avr 2016 - 11:37

@Xena a écrit:Salut ! Je fais toujours la cuisine, même si je fais à manger que pour moi. Il faut savoir que la cuisine est l’une de mes plus grandes passions, et cela, depuis que je suis haute comme trois pommes. J’aime bien inventer des plats et sans me vanter, ils sont toujours réussis.

Xena, moi aussi, ça m'intéresse mais n'oublie pas de remplir ton profil car nous n'avons aucune idée d'où tu viens, ton pays, etc.

Il est obligatoire de remplir cette section de notre présentation.
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Re: Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

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