Deux salades (poivrons et fêta - pois chiches)

Voici le lien pour la salade de poivrons:

http://www.metro.ca/recettes/salade-de-poivrons-et-de-feta.fr.html


Et voici la recette de salade de pois chiches de Nathalie de notre ancien forum: "Au coeur des femmes"



Salade de pois chiches

2 conserves de pois chiches (rincés, égouttés)
1 conserve de lentilles (rincés, égouttés)
1 conserve de tomates en dés égouttées
2 branches de céleri en dés
3 échalotes
1 poivron rouge en dés
2 gousses d'ail hachées finement
Huile d'olive
Vinaigre de vin blanc (2 c. à table)
épices au goût

(Moi j'ai mis: sel, poivre, fines herbes et citron, origan, thym)

On mélange le tout. Si on peut la faire la veille, c’est encore meilleur!!!


De mon côté, je mets soit des pois chiches, soit des pois chiches mélangés. Je prends la conserve que j'ai. Je n'ai jamais mis de lentilles.

Pour les fines herbes, en plus du persil, je mets ce qui me tente !!!!!

Merci pour la recette

Ça a l'air bon, c'est mon genre de salade et très nutritif !

La salade de pois chiches est plus nourrissante que celle aux poivrons mais je préfère cette dernière.

Par contre, je fais les 2.

petite question.......pourquoi prendre des conserves de lentilles et de pois chiche et ne pas les faire cuire vous mêmes?

Chedis a écrit:Ça a l'air bon, c'est mon genre de salade et très nutritif !

Chedis tu as dit avoir le syndrome du colon irritable tu peu manger des légumineuses?

Moi je ne peu pas ça passe pas....

moineau a écrit:petite question.......pourquoi prendre des conserves de lentilles et de pois chiche et ne pas les faire cuire vous mêmes?

Parce que je n'ai jamais fait cuire de légumineuses, sauf les petites lentilles de différentes couleurs que je mets dans les soupes et que c'est beaucoup plus rapide d'ouvrir une boîte de conserve, rincer comme il faut le contenu et faire la salade.

Je ne me souviens pas d'avoir vu des pois chiches sans cuisson dans les supermarchés. Il y en a peut-être mais je n'en ai jamais vu. Du moins, ça ne me dit rien.

moineau a écrit:petite question.......pourquoi prendre des conserves de lentilles et de pois chiche et ne pas les faire cuire vous mêmes?

Moineau, parce que c'est plus rapide et plus simple. C'est une façon rapide en 5 minutes de se faire une salade ou de rajouter des légumineuses à un repas.

C'est meilleur de les faire cuire sois-même, mais moins courant au quotidien ici.

La Puce, il y en a ici dans les super marché en sac. Là où y a les pois jaunes etc...

ok

molly a écrit:

Chedis a écrit:Ça a l'air bon, c'est mon genre de salade et très nutritif !

Chedis tu as dit avoir le syndrome du colon irritable tu peu manger des légumineuses?

Moi je ne peu pas ça passe pas....

Oui, mais je n'en mange pas souvent. J'ai de la difficulté avec tout ce qui est gras, les sucres raffinés aussi. Ce qui me pose le plus de problèmes, c'est le stress...

Merci j'adore se genre de recettes