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Le menu du dimanche de notre enfance

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Heureuse Le menu du dimanche de notre enfance

Message par gab le Dim 21 Mai 2017 - 7:17

Quand je cuisine le dimanche, parfois je fais un menu déraisonnable, comme dans mon enfance le menu du dimanche. Je me rappelle,
Par exemple: oeufs durs, thon, mayonnaise
Poulet rôti, petits pois
Savarin et crème pâtissière

9a vous dit? ce petit jeu du souvenir.
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Orenda le Dim 21 Mai 2017 - 8:00

Il y a 2 plats de mon enfance qui me viennent à l'idée : le ragout de morue de ma mère, j'en avais marre d'en manger mais maintenant ça a un gout d'enfance
et le Gaspacho oranais, qui est un plat traditionnel de ma famille, (à ne pas confondre avec la soupe froide qui porte le même nom) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gaspacho_manchois
On le faisais à Pâques et là on s'en mettait plein la panse !
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par moineau le Dim 21 Mai 2017 - 8:40

arf chez nous le dimanche c'était souvent du poulet!!
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Framboise le Dim 21 Mai 2017 - 8:46

Dans mon enfance (suis née en 1962), le dimanche, au Québec,
c'était coutume d'aller à la messe le matin. Le clergé a eu une très grande influence ici et ma famille n'était pas des plus religieuses, au contraire!

Bref, après la messe, nous allions à la pâtisserie Beauséjour qui se trouvait juste en face de l'église pour rapporter de beaux desserts pour le repas du midi. Nous étions habillés ''propres'' cette journée là. On ne voit plus ça aujourd'hui.

Voilà mon souvenir des dimanches de mon enfance!

Ça n'a pas été long que la messe du dimanche a pris le bord chez nous!
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Jo-Anne le Dim 21 Mai 2017 - 9:43

Exactement la même chose que Framboise pour moi; la messe et l'achat d'éclair au chocolat fraiche dans une pâtisserie qui n'est plus là.
Ensuite c'était tout le temps mon père qui faisait le diner, le dimanche, on mangeait toujours la même chose..oeufs, bacon, toast et petite patate!

On était habillé propre aussi. Et plus tard j'ai commencé avec mon frère à 'focsser' la messe. Ca veut dire faire semblant d'y aller!

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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Elia le Dim 21 Mai 2017 - 12:31

Après la messe aussi   .. c'était ... scratch    je ne me souviens plus  trop

sauf   souvent la tarte aux pommes   ou aux quetsches  ou aux mirabelles   ..

ma mère  était mauvaise cuisinière  mais fortiche en tartes en tous genres  !


Dernière édition par Elia le Dim 21 Mai 2017 - 17:11, édité 1 fois
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par tao le Dim 21 Mai 2017 - 13:00

Comme moineau... le Dimanche c'était du poulet qu'on mangeait.
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Surik le Dim 21 Mai 2017 - 16:16

Le Dimanche après la messe, nous aussi oeufs, bacon ou jambon et les fameuses petites patates rôtie de papa et pour le souper Brisket et légumes et patisserie fait par ma mère.
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Chedis le Dim 21 Mai 2017 - 17:30

Je ne suis jamais allée à la messe avec ma famille. J'y allais avec l'école pour les cérémonies obligées.

Je ne me souviens pas d'avoir eu un repas spécial du dimanche, ni qu'on ait fait quoi que ce soit de différent ce jour-là. Dans mon souvenir les dimanches sont ennuyeux, parce que mes amis ëtaient à la messe, justement, ou en visite dans leur famille, et tout était fermé...

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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Surik le Dim 21 Mai 2017 - 17:51

Chedis enfant avant l'âge de 9ans c'était l'église Catholique après c'était les réunions des Témoins de Jéhovah jusqu'a mon départ de la maison .
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Chedis le Dim 21 Mai 2017 - 18:39

@Surik pauvre toi...

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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Surik le Dim 21 Mai 2017 - 19:34

Comme Obélix, ma soeur et moi on est tomber dedans quand on était petite Loll.
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Vaks le Dim 21 Mai 2017 - 20:49

Ma mère faisait la soupe à l'oignon avant de partir pour la messe et on mangeait ça pour dîner, gratiner avec des croûtons. C'était SI BON!!!!!!!!!!!! :D
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par tao le Dim 21 Mai 2017 - 21:14

Oui c'est bon de la soupe a l'oignon et c'est réconfortant  
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par gab le Lun 22 Mai 2017 - 3:34

Mon père allait à la boulangerie avant qu'on se lève et on avait de la brioche au petit déjeuner.
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par nory le Lun 22 Mai 2017 - 6:52

...je ne me souviens pas de repas spécial, pour la messe par contre j'ai des souvenirs d'avoie perdu connaissance et plus d'une fois, parce que il fallait être a jeun pour pouvoir communier, et quand c'était la saison chaude, pendant la prière, les longues station a genoux me faisais tourner de l'œil!!!

Quand les tuteurs ne venaient pas avec nous, après la communion, au lieu de retourner dans mon banc, je me dirigeais a l'extérieur en espérant retrouver des copains et copines , sans se faire remarquer par des connaissances qui aurais pus rapporter ''la messe buissonnière'' ...sur le perron de l'église!

Plus tard quand je me suis marier avec mon premier conjoint,
il y avait souvent des soupers dominicale chez les beaux parents,
on devaient bien être une quinzaine a la table, donc au menu...

le traditionnelle rotis de bœuf et rotis de veau dans son jus , patate pilés, une salade ou un légume pour accompagné le tout.
Le dessert, un genre mille feuilles maison (pouding chocolat , biscuits Graham et crème fouetté, avec glacage sucre blanc et fromage philadelphia)
ou un genre de composé fait d'ananas , lait eagle brand (en caramel)
noix de Grenoble , crème fouetté, cerise marasquin pour terminer.

Apres le souper, la partie de carte tout le monde!

Chedis, moi aussi j'ai trouvé que le dimanche c'était bien plate a une certaine époque...tout était fermé!
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Orenda le Lun 22 Mai 2017 - 7:36

Vous avez tous connu la messe du dimanche ???

C'est pas mon cas, pourtant ma mère était investie dans la paroisse, elle faisait le catéchisme, mais ça n'allait pas jusqu'à y aller tous les dimanches !
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Elia le Lun 22 Mai 2017 - 7:41

bein si Orenda et la semaine de Pâques c'était le jeudi saint le vendredi et le dimanche
Mon père était très croyant ma mère elle suivait mais pas convaincue du tout
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par gab le Lun 22 Mai 2017 - 8:17

Merci.
de vous lire ça me donne grand faim....
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Mademoiselle le Lun 22 Mai 2017 - 9:01

C'est bon de vous lire flower  

Chez nous il n'y avait rien de particulier de dimanche.

Mes parents n'étaient vraiment pas religieux, je ne me souviens pas d'avoir été à la messe un aucun dimanche. En plus ils travaillaient tout les deux , même le dimanche quand ils avaient leurs entreprise.

Je trouve réconfortant ce que vous avez vécu, les traditions du dimanche en quelque sorte. Bon peut-être pas jusqu'à perdre connaissance comme Nory  mais le souper et tout c'est l'fun

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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Vaks le Lun 22 Mai 2017 - 10:31

@Orenda a écrit:Vous avez tous connu la messe du dimanche ???

C'est pas mon cas, pourtant ma mère était investie dans la paroisse, elle faisait le catéchisme, mais ça n'allait pas jusqu'à y aller tous les dimanches !

Avant la "révolution" (bien tranquille) le Québec était ultra catholique. Alors oui, on est plusieurs à avoir connu (ou subit?) la messe le dimanche.

Un jour, la messe du samedi a été déclarée équivalente à celle du dimanche, alors rendu vers 12-13 ans, on y allait le samedi à 16h pour être débarrasser le dimanche loll

Par contre, j'ai servi la messe longtemps et j'ai aussi chanté toute mon adolescence dans la chorale. Donc, la messe, j'y allais en mautadine. Le samedi à 16h et souvent le dimanche à 9h puis on restait pour celle de 10h30 aussi t'sé....

Par contre, vu mon âge, je ne me souviens pas d'avoir eu l'obligation d'être à jeun pour communier car Vatican 2 était passé déjà. Par contre, j'en ai beaucoup entendu parlé (ma mère semblait dire que c'était mieux avant Vatican 2 qu'après ... bref)

J'ai arrêté d'aller à la messe en 89, quand j'ai déménagé dans le grand-nord. Je ne sentais plus la pression de la famille. Et ça ne me manque pas du tout. Je n'y vais même plus à Noël, ni au Jour de l'an, ni même à Pâques. Dernièrement, j'y vais juste pour les funérailles :/
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Orenda le Lun 22 Mai 2017 - 11:03

Pour mes compatriotes européennes : https://fr.wiktionary.org/wiki/mautadine
(à moins que vous connaissiez ?)

Même si je n'avais pas d'obligations, j'allais de temps en temps à la messe pour jouer de la guitare dans l'orchestre.
Mais c'était une ambiance très progressiste (mai 68 était passé par là) et c'était du rock qu'on jouait !

j'y mettais tout mon coeur du haut de mes 16 ans, une fois j'y suis allée avec tant de ferveur que j'ai fini la messe avec plus que 3 cordes sur 6 sur ma guitare !
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Surik le Lun 22 Mai 2017 - 11:36

Vak moi aussi je chantais a l'Église Saint-Zotique a Saint-Henri dans la chorale mais ça j'adorais je me prenais pour Josélito
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Vaks le Lun 22 Mai 2017 - 14:08

dans les années 70, on avait aussi "la messe à gogo" (on appelait ça comme ça). Les cheveux longs, les longues robes fleuries, les guitares à l'église. On aimait ça :D
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Heureuse Re: Le menu du dimanche de notre enfance

Message par Thalye le Lun 22 Mai 2017 - 14:25

Dimanche soir = Roastbeef ou ma mère allait chercher du kentucky....moi j'ai toujours aimé les "cochonneries"...le kentucky faisait mon grand bonheur!!!
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