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Suggestion pour souper ce soir...

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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Azurya le Mer 19 Oct 2016 - 12:33

Bonne idée la mijoteuse la prochaine fois je vais faire ça .

J'ai cuit un gros canard qui me restais de la ferme et bon j'aime plus du tout l'odeur du canard grillé , j'espère que la viande vas aller .
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par La Puce le Mer 19 Oct 2016 - 12:43

Je l'ai fait une fois à la mijoteuse et je l'ai jeté au complet.  les pois n'ont jamais éclatés.

Je ne sais pas si c'était à cause de ceux-ci (besoin de trempage ou non car les 2 sortes existent) mais je n'en ai plus jamais refait par la suite.

Toujours sur la cuisinière à présent.
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Azurya le Mer 19 Oct 2016 - 12:54

C'est vrai que même moi sur la cuisinière j'ai des pois qui as pas éclaté et rester un peu croquant mais moi ça me dérange pas , alors je pense bien que je le ferais pas à la mijoteuse vue que ça pris plus de 3 heures pour cuire ma soupe .
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Mademoiselle le Mer 19 Oct 2016 - 13:01

C'est parce qu'il faut prendre des pois jaunes cassés pour la faire à la mijoteuse. flower  



Les pois entiers doivent subir un trempage. Je ne l'ai jamais fait à la mijoteuse avec des pois entiers

Je fais ma soupe aux pois à la mijoteuse depuis des années car c'est plus simple, très rapide de préparation et gouteux.

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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Azurya le Mer 19 Oct 2016 - 13:46

Merci du conseil Mademoiselle

J'ai défais mon canard , geler la viande qui est bonne mais un peu dur vue que c'étais un vieux canard et là je fais un bouillon avec la carcasse pour me faire demain une soupe du genre poulet et nouille .


Dernière édition par Azurya le Mer 19 Oct 2016 - 15:05, édité 1 fois
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par gab le Mer 19 Oct 2016 - 14:59

Pas faim
Soupe de potimarron, deux oeufs au plat et du riz au pommes et raisins secs.
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Mademoiselle le Mer 19 Oct 2016 - 21:18

Oh ça semble bien bon gab   il a fallu que je google potimaron  lol!

Azurya, c'est tellement bon une soupe maison avec un bouillon fait avec une carcasse 

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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par leocadie le Mer 19 Oct 2016 - 23:09

Moi,j'ai fait une Moussaka.


Alors,il en reste pour demain,ce sera encore meilleur.

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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par La Puce le Jeu 20 Oct 2016 - 9:22

Merci mademoiselle, je ne savais pas.  C'était la seule fois que je faisais de la soupe à la mijoteuse.

Je les fais toujours sur la cuisinière d'habitude, c'est moins long à cuire.

Hier, j'ai décongelé un bouillon de poulet que j'ai fait l'autre jour avec la carcasse d'un poulet.  Je ne sais pas encore à quoi je vais la faire mais il y aura des légumes et des pâtes, soit des coquilles, des anneaux ou autres.
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par gingin le Jeu 20 Oct 2016 - 13:14

Lécardie pourrais tu écrire ta recette de Moussaka.
J,adore en manger quand je vais chez les grecs restaurant
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par gab le Jeu 20 Oct 2016 - 14:36

Ce midi, c'est affreux, rentrée à 13h et repartie à 15, j'ai magé de la soupe et des frittes!!!!!
Ce soir des fklets de sardines au four avec des pommes de terre, au beurre et au citron, et...le dernier c9ne glacé chocolat-pistache.
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par gingin le Jeu 20 Oct 2016 - 17:09

Ce soir je mangerai du poulet cuit entier.
Avec le blanc je me ferai un mélange de poulet ,céleri petit pois et mayonnaise.
Cela me fera de bonne sandwichs a manger
Je mangerai avec ma cuisse une salade de légumineuses que je me suis faite 
Et des rondelles de piments fort en pot.
Gab ce n,est pas affreux ce que tu as manger le midi  :Clin d'oeil:
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Enaidt le Jeu 20 Oct 2016 - 21:31

Je me suis fait un boeuf bourguignon pour ce soir
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Mademoiselle le Sam 22 Oct 2016 - 14:46

Ce soir, on va au resto indien tout les quatres 

Ça fais loooongtemps qu'on a pas manger au resto en *famille* à cause des horaires etc... 

  J'suis contente, une belle proposition de mon chum !

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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par gingin le Sam 22 Oct 2016 - 15:19

Bon! souper en famille mademoiselle 
Ce soir je remange du pain de biande que je me suis faite hier
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par tao le Sam 22 Oct 2016 - 15:28

Bonjour
Moi aussi Mademoiselle , on va au restaurant
"Au détour"
Car on fête notre 5 ième année qu'on est ensemble mon amoureux et moi.
Alors escargots a l'ail et bavette au vin :-) au menu.
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Mademoiselle le Lun 24 Oct 2016 - 8:06

@gingin a écrit:Bon! souper en famille mademoiselle 
Ce soir je remange du pain de biande que je me suis faite hier


Ça été un superbe souper!!! Ça faisais longtemps qu'on avais pas fais ça! On a bien mangé, bien ri, et beaucoup jaser 

Ça m'a fais un bien énorme. 


Tao je suis aller voir le site du resto où vous êtes allé, ça semble bien bon ! Des escargots ça fait longtemps que j'en ai pas manger et de la bavette c'est toujours bon !!!

Félicitation pour vos 5 ans 
J'espère que vous avez eu un bon souper d'amoureux 

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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par La Puce le Lun 24 Oct 2016 - 9:57

Hier soir, ce fut un repas typiquement italien:



Des petits achats faits dans la région des Cinque Terres, à Portovenere.  Nous avions demandé à la guide Italienne où était le meilleur pesto, elle nous a répondu:  Portovenere !  Il a un goût assez prononcé de parmesan et je l'ai acheté à l'ail.  Les pâtes qu'on mange avec le pesto, ce sont des Trofie.  Naturellement, on peut prendre n'importe quelles pâtes mais, tant qu'à en acheter, pourquoi ne pas les choisir !!!!!

Je n'ai pas eu besoin d'ajouter un peu d'huile d'olives car le pesto est très huileux.  Je voulais en acheter et je l'ai pris dans une boutique spécialisée en huile d'olives et vinaigres balsamiques.  J'en ai également acheté pour une copine pour lui faire un cadeau.  On n'achète pas de l'huile d'olives en Italie pour économiser mais bien pour se gâter car, la petite bouteille que vous voyez, m'a coûté 9 euros, c'est-à-dire 14$.

Le vin blanc Cinque Terre ne se vend que dans cette région et, comme il fallait le mettre dans la valise qui va dans la soute, que c'est lourd, et que je voulais acheter 2 bouteilles à Venise, je n'ai pas osé acheter une 3e bouteille au cas où je me serais fait fouiller.  



Déjà que j'apportais de la bouffe et que je déclare ne pas en apporter à chaque fois que je reviens de l'Europe ! 

Tout était délicieux et me rappelait mon beau voyage fait au début septembre !!!!
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Azurya le Lun 24 Oct 2016 - 10:42

Ça c'est le fun de ce faire plaisir et surtout quand ça vient de nos voyages ça fais de beau souvenir quand ont mange le repas fais avec des achats du voyage .
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Mademoiselle le Lun 24 Oct 2016 - 13:25

Oh que ça devait être bon La Puce!!!  

J'suis jalouse lol! 

J'adooooore les pâtes au pesto!

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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par La Puce le Lun 24 Oct 2016 - 14:12

C'était absolument délicieux !!!!  Ma photo est floue, j'aurais dû mettre le flash !!!  Il ne manquait qu'un bel Italien !  



Azurya, tu vas pouvoir t'apporter de la vanille pure du Mexique.  Comme le prix est pas élevé, tu pourrais même en apporter à tes enfants.  Ça vaut vraiment la peine, surtout qu'on en met moins !!!


Dernière édition par La Puce le Lun 24 Oct 2016 - 14:55, édité 1 fois
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par La Puce le Lun 24 Oct 2016 - 14:17

@Mademoiselle a écrit:
J'adooooore les pâtes au pesto!


Juste pour te faire saliver !!!!!  Étalage de différents pestos à Manarola dans les Cinque Terres !!!

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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Azurya le Lun 24 Oct 2016 - 14:19

La puce moi je déteste la vanille mais merci de le dire vue que ma fille qui as étudier en patisserie je vais lui en acheter et quand je vais la voir je vais lui donner , elle vas être super contente .

Ça l'aire super bon ton plat et moi qui adore le pesto miammm
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par Mademoiselle le Lun 24 Oct 2016 - 15:39

@La Puce a écrit:


Juste pour te faire saliver !!!!!  Étalage de différents pestos à Manarola dans les Cinque Terres !!!


Ahhhh que ça d'lair bon   Je suis définitivement jalouse  lol!
 La ça va me trotter dans la tête et je vais devoir m'en faire faute d'aller en Italie hein  :Astuce5: Mon doux que j'aurais de la misère à sortir des boutique si j'allais là-bas...ce sont de beaux souvenir que tu as rapporter avec toi, tes pâtes ont l'air délicieuses!!

Et pour l'italien... tu en as pas rapporter un?  lol!

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Re: Suggestion pour souper ce soir...

Message par La Puce le Lun 24 Oct 2016 - 16:50

Bien non, je les ai tous laissés en Italie !!!!  Le plus drôle c'est que je pensais qu'ils étaient tous beaux comme dans les films !!!!  

À Manarola, en entrée (nous avions souvent des pâtes en entrée), j'ai mangé un spagetti aux moules à se rouler par terre !!!!  C'est à ce resto, justement, que j'ai pris un verre de vin blanc, Cinque Terres et que j'ai décidé, par la suite, d'en acheter une petite bouteille !



À chacun de mes voyages là-bas, c'était mon 4e séjour en septembre, j'aurais eu le goût de tout acheter et de tout rapporter !!!!  

En octobre de l'année dernière, j'ai passé 5 jours à Rome avant d'embarquer sur un navire pour faire une transatlantique de 15 jours, avec une arrivée à Miami, et, midi et soir, je bouffais des pâtes !!!!  Une fois seulement, j'ai mangé du veau.  J'adore leurs pâtes !
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Re: Suggestion pour souper ce soir...

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