Suggestion pour souper ce soir...

@La Puce a écrit:La pêche se fait durant la nuit, le poisson est filté, préparé, coupé en filets durant la journée et congelé sous vide. Ça fond dans la bouche !!!!

miammm Ça doit tellement être bon !

J'ai mangé deux morceaux de poulet frit ce midi avec une salade de choux de des frites et je le regrette c'est lourd, salée et gras hein  

Ça faisais 6 ans que j'en avais pas mangé.... et pourtant depuis quelques jours ça me revenait à l'idée d'en manger .... mon doux je suis bonne pour encore longtemps...

Ah oui, c'est gras, c'est lourd, c'est indigeste, Mademoiselle.. tu as dû mettre deux jours pour les digérer?

Pour parler des poires dont c'est la pleine saison, j'ai des poiriers, dont l'un donne des petites poires juteuses et sucrees en debut de saison, succulentes. Maintenant , ce sont les ddrnieres variétés dites "poires d'hiver" parce qu'il faut les faire murir en fruitier et qui ne se mangent qu'en décembre. Je n'ai plus le fruitier, donc elles sont vertes et pouries....tout pour plaire. Alors je les fais cuire. Des poires au vin. Jadis mon grand père utilisait son vin, pas tres fort et un peu piquant. Je les cuis à eau plus vin ou si je trouve un petit vin aigrelet, comme le vin de Savoie, mais c'est dommage pour le vin, j'ajoute du sucre vanillé et...un peu de poivre. Maintenant on trouve facilement, à la place du poivre , du gigembre confit. Neanmoins la texture reste un peu âpre.
Hier j'ai fait  un gateau aux poires tout simple, mais avec un peu d'eau de vie en parfum....

Ahhh ça semble bon des poires au vin !! C'est avec du vin blanc ou rouge ? Et le gâteau ! 

Ici c'était un gateaux blanc avec une crème au beurre à l'érable. C'est mon chum qui l'a fait. 

@gab a écrit:Ah oui, c'est gras, c'est lourd, c'est indigeste, Mademoiselle.. tu as dû mettre deux jours pour les digérer?

Oui j'ai mis du temps, moi qui digère asser facilement habituellement . .... mon doux   


Je suis bonne pour un autre 6 ans avant d'en re-manger 



Ce soir, pourquoi pas de a lasagne...