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Beignets de feuilles de sauge

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Beignets de feuilles de sauge

Message par gab le Mar 19 Juil 2016 - 11:23



Si, en plus de la menthe, vous avez aussi de la sauge dans votre jardin, n'hésitez pas à en tremper les feuilles, une par une dans de la pâte à beignets un peu salée. Attention en les plondeant dans la friture.
Servez tels quels ou bien avec une sauce aigre-douce, ketchup, sauce à nems. En entrée.
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Re: Beignets de feuilles de sauge

Message par Katryn le Mar 19 Juil 2016 - 11:31

J'imagine que ma Sauge Ananas en ferait de bien bons!
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Re: Beignets de feuilles de sauge

Message par Mademoiselle le Mar 19 Juil 2016 - 13:33

Oh interressant! Merci gab

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C'est impossible dit la fierté, c'est risqué dit l'expérience, c'est sans issue dit la raison...
Essayons, mumure le coeur.
William Arthur ward
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Re: Beignets de feuilles de sauge

Message par gab le Mer 20 Juil 2016 - 6:21

Je n'ai pas laissé la pâte lever assez longtemps, mais le goût délicatement poivré de la sauge y était. Ne pas hésiter à saler. Avec la sauce à nems, c'était extra! Ce n'est pas difficile à réaliser.
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Re: Beignets de feuilles de sauge

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