Les sauces maison
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gab
PivoineRose
6 participants
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Les sauces maison
Bonjour,
Pour accompagner des grillades ou des fondues
Avez vous des recettes & astuces ?
voici une sauce barbecue
Bouillon de volaille : 250 ml
Concentré de tomate : 100 g
Poivron rouge : 1
Oignon doux : 1
Ail : 1 gousse
Vin rouge : 10 cl
Sauce Worcestershire : 4 cuil. à soupe
Miel liquide : 3 cuil. à soupe
Savora : 1 cuil. à soupe
Ketchup : 1 cuil. à soupe
Huile d'olive : 1 cuil. à soupe
Sel ・Poivre
Lavez le poivron, épépinez-le et hachez-le. Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon durant 5 minutes. Ajoutez ensuite tous les ingrédients et mélangez. Laissez cuire à feu doux et à couvert durant 30 min. Laissez refroidir avant de servir
Pour accompagner des grillades ou des fondues
Avez vous des recettes & astuces ?
voici une sauce barbecue
Bouillon de volaille : 250 ml
Concentré de tomate : 100 g
Poivron rouge : 1
Oignon doux : 1
Ail : 1 gousse
Vin rouge : 10 cl
Sauce Worcestershire : 4 cuil. à soupe
Miel liquide : 3 cuil. à soupe
Savora : 1 cuil. à soupe
Ketchup : 1 cuil. à soupe
Huile d'olive : 1 cuil. à soupe
Sel ・Poivre
Lavez le poivron, épépinez-le et hachez-le. Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon durant 5 minutes. Ajoutez ensuite tous les ingrédients et mélangez. Laissez cuire à feu doux et à couvert durant 30 min. Laissez refroidir avant de servir
PivoineRose- Dame d'or
- Messages : 2333
J'aime : 779
Date d'inscription : 24/10/2014
Age : 65
Localisation : Sud de la France
Re: Les sauces maison
Ah, zut, désolée, je ne mange pas de viande rouge ni de barbecue, mais si tu as d'autres sauces-maison, je prends.
pour le riz ou pour le poisson, je prends.
pour le riz ou pour le poisson, je prends.
gab- Dame de diamant
- Messages : 11131
J'aime : 2339
Date d'inscription : 23/10/2014
Localisation : france
Re: Les sauces maison
Ça m’a l’air très bon ! J’adore le BBQ...
_________________
Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage.
Chedis- Administratrice
- Messages : 13657
J'aime : 1897
Date d'inscription : 19/10/2014
Age : 56
Localisation : Rive-Nord
Re: Les sauces maison
Merci du partage! Je vais probablement l'essayer prochainement.
Opale- Dame de bronze
- Messages : 10
J'aime : 5
Date d'inscription : 19/11/2018
Localisation : Québec
Re: Les sauces maison
Lorsque je mange de la fondue, j'adore ma sauce au curry (au cari)
Si ça en intéresse, je peux partager la recette bien simple! Pour le moment, je suis trop "balade" et paresseuse pour aller la chercher
Si ça en intéresse, je peux partager la recette bien simple! Pour le moment, je suis trop "balade" et paresseuse pour aller la chercher
Mercedes- Dame d'or
- Messages : 1666
J'aime : 850
Date d'inscription : 25/10/2014
Age : 53
Localisation : Au Québec
Re: Les sauces maison
Oui !! Je suis très intéressée Mercedes!
Mademoiselle- Dame de platine
- Messages : 7041
J'aime : 3491
Date d'inscription : 23/10/2014
Age : 50
Localisation : Longueuil
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