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Les sauces maison

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Les sauces maison   Empty Les sauces maison

Message par PivoineRose le Sam 16 Juin 2018 - 4:53

Bonjour,

Pour accompagner des grillades  ou des fondues
Avez vous des recettes &  astuces ?

voici  une sauce barbecue

Bouillon de volaille : 250 ml
Concentré de tomate : 100 g
Poivron rouge : 1
Oignon doux : 1  
Ail : 1 gousse
Vin rouge : 10 cl
Sauce Worcestershire : 4 cuil. à soupe      
Miel liquide : 3 cuil. à soupe
Savora : 1 cuil. à soupe    
Ketchup : 1 cuil. à soupe
Huile d'olive : 1 cuil. à soupe
Sel ・Poivre

Lavez le poivron, épépinez-le et hachez-le. Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon durant 5 minutes. Ajoutez ensuite tous les ingrédients et mélangez. Laissez cuire à feu doux et à couvert durant 30 min. Laissez refroidir avant de servir

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Message par gab le Sam 16 Juin 2018 - 6:46

Ah, zut, désolée, je ne mange pas de viande rouge ni de barbecue, mais si tu as d'autres sauces-maison, je prends.
pour le riz ou pour le poisson, je prends.
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Message par Chedis le Sam 16 Juin 2018 - 7:30

Ça m’a l’air très bon !  J’adore le BBQ...

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Message par Opale le Dim 12 Mai 2019 - 5:57

Merci du partage! Je vais probablement l'essayer prochainement.
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Message par Mercedes le Jeu 16 Mai 2019 - 20:53

Lorsque je mange de la fondue, j'adore ma sauce au curry (au cari)

Si ça en intéresse, je peux partager la recette bien simple! Pour le moment, je suis trop "balade" et paresseuse pour aller la chercher Les sauces maison   2882602353
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Message par Mademoiselle le Sam 18 Mai 2019 - 7:59

Oui !! Je suis très intéressée Mercedes!

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