Confitures

J'ai fait des confitures de melon et abricots.
Le melon, c'est un peu fade et les abricots un peu acides en cuisant.

Je coupe mes parts de melon en dés. Les abricots en huit.
Je les mets une nuit dans un saladier à macérer avec 3/4 de leur poids en sucre, j'ajoute un jet de citron.
Le lendemzin, au moins 12h après, je cuis et je mets en pots. Je bouche, je retourne.
On peut ajouter un noyau ou deux.
Melon épluché
Abricots lavés et denoyautés.
Temps de cuisson à voir.environ 1/2h.

Confiture de melon, ça doit être bon. Merci pour la recette

Giulia, le parfum est bon mais la consistance est mollasse, c'estvmeilleure en melangeant.

J'ai fait de la Lemon Kurd, j'adore. Si il m'en reste je ferais une tarte au citron et tout le monde se régalera, vous donnez la recette ? heu je fais au pif, citrons, ainsi que leur zests, œufs entiers et sucre,

Allez vais me coucher pour mieux me lever demain pour le ptidej je me ferais des tartines avec ma lemon kurd

ciaooo