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Quelle est la ou les recettes que vous ne faites qu'une fois par année?

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Message par Framboise Lun 15 Déc - 1:39

Que ce soit à l'occasion de la période des fêtes ou en saison estivale, avez-vous des recettes spéciales que vous ne faites qu'une fois dans l'année?
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Message par Framboise Lun 15 Déc - 1:42

Pour ma part: des beignes, des brownies et des carrés au coconut que je ne fais qu'à l'occasion de Noel!

Aussi un gâteau aux cerisettes en boîte que je ne fais qu'aux anniversaires de mes enfants....et ils me le font aussi :)
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Message par Dane Lun 15 Déc - 2:31

Fondue parmesan pendant le temps des fêtes.
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Message par Chedis Lun 15 Déc - 3:00

La tourtière du Lac !

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Message par gab Lun 15 Déc - 8:52

L'omelette norvégienne.
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Message par marguerite Lun 15 Déc - 13:10

Un cipaille une fois par annee dans le temps des fetes.
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Message par Vaks Lun 15 Déc - 13:13

mon énorme tourtière et le ragoût évidemment :-)
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Message par Invité Lun 15 Déc - 13:59

Cannette farcie farce fine armagnac' foie gras

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Message par Jo-Anne Lun 15 Déc - 14:18

Ici c'est le ragout de boulettes, le cipaille avec des viandes sauvages et aussi des carrés aux fruits. C'est une recette de belle maman, quand elle est décédée je me suis engagé a les faire tout les ans dans la famille de mon mari et j'en fait pour ici aussi.

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Message par Mademoiselle Lun 15 Déc - 15:57

Pour moi c'est de la mousse aux crevettes. Je fais ça très rarement et pourtant c'est si bon.

Comme je cuisine beaucoup eh bien le reste je le fais souvent.

Tes carrés aux fruits ont l'air dé-li-cieux !
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Message par Jo-Anne Lun 15 Déc - 20:01

Merci Mademoiselle, en fait il le sont, c'est une recette de ma belle maman que tout le monde adore
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Message par La Puce Lun 15 Déc - 21:13

Il y a 2 semaines, j'ai fait un petit cipaille.  Donc, je le fais quand ça me tente, tout comme le ragoût de pattes.

C'était la même chose pour maman quand elle faisait son cipaille.  Les pâtes à la viande, pareil !!!!

Je n'ai pas été habituée à manger quelque chose de "spécial" ou de "différent" dans le temps des Fêtes.  Alors, je fais pareil.  J'ai le goût d'un cipaille?  Je m'en fais un !!!!  3 ou 4 fois dans l'année, sauf durant l'été, j'achète des pâtés à la viande.

Je ne vois pas pourquoi j'attendrais au temps des Fêtes pour manger quelque chose que j'aime....

Vaks, ton énorme tourtière, est-ce que tu mets de la viande de bois dedans?  Quand je vais chez ma tante au Saguenay, elle en fait tout le temps une.  J'adore !!!!!  Mais sans viande de bois, par contre.
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Message par Vaks Lun 15 Déc - 21:29

J'en met pas, j'vais pas à la chasse et j'connais pas de chasseurs. Mais quand on tuait de la perdrix (du temps que j'habitais Fermont, on tuait ça avec le pare-choc de l'auto tellement y'en avait partout dans l'chemin), je gardais les poitrines et je les mettais dans la tourtière. Mais bon. On peut pas mettre dedans c'qu'on n'a pas. :( Y'a beaucoup de lièvre et de perdrix ici sur mon terrain, mais j'les chasse pas.
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Message par leocadie Mar 16 Déc - 3:05

Un six-pâtes.Sucre à la crème,pains aux courgettes,des pâtés à la viande.Des biscuits aux confitures.

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Message par leocadie Mar 16 Déc - 3:06

@leocadie a écrit:Un six-pâtes.Sucre à la crème,pains aux courgettes,des pâtés à la viande.Des biscuits aux confitures.


Oublié,gâteaux aux fruits.

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Message par maggie Mer 17 Déc - 17:28

Une paela gigantesque pour la veille de Noël. Une tourtière du Lac aussi pour la périodes des fêtes, c'est une tradition!
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