Je reçcois pour Päques

Je reçois la famille de mon mari pour Päques, je suis à court d'idée.

Quest-ce que vous faites de votre côté?

Ici vraiment pas grand-chose. Ça n’a jamais été une fête très célébrée chez nous mais depuis que les enfants sont partis, c’est devenu une journée comme une autre.

J’espère que tu trouveras ta source d’inspiration !

Absolument rien pour moi.  En fait, dans ma famille, nous n'avons jamais souligné cette fête....

Et je n'ai jamais été reçue à nulle part non plus.

La "tradition", c'est du jambon mais, est-ce vraiment nécessaire de continuer cette tradition?

Si c'est le soir, pourquoi pas une raclette?  Une fondue?  

Des idées:

https://www.ricardocuisine.com/chroniques/recettes/1171-25-idees-de-recettes-pour-un-menu-de-paques-parfait

https://www.ricardocuisine.com/themes/paques?searchValue=&sort=recent&content-type=theme&groupingType=4&grouping-id=2261&currentPage=1

Merci @La Puce et @Chedis

Comme la famille de mon mari est éloignée, ce sont ces congés où nous avons pris l’habitude de se voir.

J’ai parlé à mon mari d’un bon jambon et ça ne semble pas l’allumer

Perso, je ne trippe pas tant sur le jambon.  Ma mère faisait pour Pâques quand nous étions plus jeunes...moi je mangeais du chocolat!!!!!!!!!!!

Dans ma belle famille, quand ma belle mère vivait encore, on mangeait toujours du veau!!!! Avec des nouilles et des petits pois.

Et les derniers Pâques j'ai fait les gateaux:

@Jo-Anne Bonne idée le veau. J’y avais pas pensé.

Ils sont beaux tes gâteaux. J’aime bien celui avec les poussins

Jo-Anne, tes gâteaux, miam !

Chez nous la tradition pour Pâques c'est un gigot à l'ail avec des petits légumes de printemps.....mais moi qui ne reçoit bien sur plus pour les fêtes je me cuisine juste une tranche

Oh les beaux gateaux .
Chez nous aussi c,est plutot le gigot et les légumes.

En France, c'est le gigot d'agneau avec des haricots verts et/ou pommes noisettes ou dauphines.

Au Portugal, c'est le cabri au four avec pomme de terre.

Et bien sûr, les oeufs de Pâques. Avec, pour les enfants, la chasse aux oeufs dans le jardin.

Généralement, à Pâques, on reçoit la famille.
Et pour ma part, c'est le seul jour de l'année où je vais à la messe.

L'agneau c'est une bonne idée aussi. Mais pas apprécié par tous dans la famille.

@Cris Le capri est-ce que c'est comme du chevreau

Quest-ce que tu prépareras de ton côté?

@Maggie : oui, le cabri c'est comme du chevreau. J'adore ! Mais mon mari n'est pas "fan" et mes fils n'aiment pas.
Concernant le gigot, ils n'aiment pas également.

Alors, si mes fils viennent manger à Pâques, ce sera un repas rien de plus classique : poulet + riz + pommes de terre au four.
Ils adorent !

J’ai pensé à une du dinde. il y en aura pour tout le monde et c’est correct pour tous les goûts.

La visite sera là aussi pour le déjeuner le lendemain.

maggie a écrit:J’ai pensé à une du dinde.  il y en aura pour tout le monde et c’est correct pour tous les goûts.

La visite sera là aussi pour le déjeuner le lendemain.

C’est bon la dinde !  Tu ne peux pas te tromper avec ça.

@maggie C'est une bonne idée la dinde et c'est toujours bon

Ça va te faire une grosse fin de semaine avec tes invités qui seront la pour déjeuner le lendemain.

@Jo-Anne Oh!Tes gâteaux sont superbes

De mon côté je ne sais pas encore ce que je vais faire pour Pâques On dirais que ça ne me tente pas trop...

Moi quand je sais que ma visite va être là le lendemain matin, je fais toujours d'avance, des crêpes, je les espaces avec du papier parchemin et je les rechauffe au four.
Je toujours aussi une grosse salade de fruit....
Et des croissants de chez Costco..
Mes cretons maison!

Je fais un pâté de Pâques version simplifiée.
J'achète deux sortes de farces de viande que je mélange en ajustant un peu l'assaisonnement. Et puis de la pâte feuilletée prête à dérouler.
Et puis des oeufs.
Je fais durcir les oeufs.
Je garnis un moule à cake avec la feuille de pâte que je remplis de farce. Je fonce trois oeufs durs, je recouvre encore avec la farce et puis quelques galets d'epinards surgelés.
Je referme la pâte que je dore qvec du beurre fondu.
Et hop au four que j'ai is préchauffer. Compter 3/4h de cuisson. Verifier à partir d'1/2heure.
Parfois je le renverse dans un autre moule pour bien cuire le fond. C'est périlleux. Parfois je le sors. J'attends a1 bonne heure, puis je le reverse dans un zutre moule pour que le fond cuise en entier. Les moules en metal cuisent mieux le fond que les moules en porcelaine.
Quand je suis toute seule je ne fais rien d'autre ça me sert de plat de résistance. J'attaque le samedi et je finis le lundi.

@gab Tu fais bien de te préparé un repas que tu aimes pour Pâques C'est le genre de repas réconfortant.

De mon côté pour Pâques je comptais manger les crêpes de Simon (Simon aime bien faire les crêpes) avec des accompagnements de chocolat fondu, de sirop d'érable, de crème chantilly, et de fruits tranchés.

Mais finalement nous allons être seuls moi et mon chum, Simon travaille et Jeremy va manger avec la famille de sa copine, mon père et sa femme vont chez la fille de celle-ci.

Nous allons voir ma mère demain pour Pâques puisque ma soeur qui habite l'Ontario y sera. Je vais apporter des petites bouchées.

Alors nous passerons le dimanche de Pâques seuls moi et mon homme....
Et ça fait bien son affaire

Cette année, je ne m'embête pas : je viens de commander le repas de Pâques chez notre traiteur portugais favori !

Ce sera : poulet au barbecue (façon portugaise) accompagné de riz et pommes de terre au four.
En amuse-bouche : beignets de morue, beignets de viande (rissol) et beignets de crabe.
Desserts : pasteis de nata + gâteau d'anniversaire (car c'est mon anniversaire aujourd'hui).
On le fêtera dimanche en famille (mes 2 fils, mon petit-fils, ma belle-fille et mon mari).

Pour vous ouvrir l'appétit !

@Cris Mon doux cris, ça l'air délicieux !!!

J'ai faim juste à regarder les photos

Oui ca m'a l'air délicieux effectivement. J'aimerais bien avoir ta recette de beignets de crabe quand tu auras le temps..

Nous, on se réunis demain avec ma belle famille pour diner, la rencontre a lieu chez mon fils et nous serons une bonne gang!
Chacun apporte un plat et nous partageons! C'est agréable comme ca!
Et dimanche nous dinerons chez ma fille qui fait en même temps la fête de mon petit fils qui aura 4 ans le 12.

Nous rien pour Pâques puisque les vacances scolaires ne sont que dans huit jours et la famille, dans l'enseignement viendra à ce moment là.
Moi il ne faut pas parler de chevreau ni d'agneau. J'en ai emmené à l'abattoire quand on etait agriculteurs et j'ai encore leurs bêlements dans les oreilles. 7kg, un chevreau ça a 3 semaines... les agneaux égorgés c'est pas mieux, jpeux pas avoir envie de ça.
Sauf en chocolat..
Bon et puis je n'aime pas plus Pâques que Noël.
S'il fait soleil j'irai pédaler avec une gourmandise à midi. Ah mais c'est vrai il faut que je change mes freins, j'y vais.
Bon courage pour le verglas, ce matin ils en ont parlé à la radio.

"J'aimerais bien avoir ta recette de beignets de crabe quand tu auras le temps.."
Désolée @Jo-Anne, mais c'est au traiteur qu'il faut demander ça, pas à moi !