Ma recette de beurre de pommes

par **Lucy** Sam 25 Oct 2014 - 12:33

Sur des rôties c'est divin, se fait au micro-ondes.

Peut également servir comme base pour une sauce pour accompagner la viande.

Beurre de pommes

Préparation: 20 min
Cuisson: 17 min

8 tasses (800 g) de pommes, épluchées, évidées, en dés
2/3 tasse (150 g) de sucre
1/2 tasse (110 g) de beurre

Cuire les pommes et le sucre pendant 17 minutes au micro-ondes à haute intensité.

Ajouter le beurre et passer au mélangeur.

Conserver au réfrigérateur dans des pots en verre.

Le rendement de cette recette est de 3 petits bocaux (250 mL).

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