Questions Culinaires
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Questions Culinaires
par PivoineRose Dim 26 Oct 2014 - 12:19
bonjour
je suis de France et j'ai trouvé une recette dans un site que m'a indiqué julie.( cidre de glace )
mais qu'est ce que vous appelé : Un fond de tarte aux biscuits Graham, cuit dans son moule.
qu'est ce biscuits Graham a quoi cela correspond pour nous en France ?
je suis de France et j'ai trouvé une recette dans un site que m'a indiqué julie.( cidre de glace )
mais qu'est ce que vous appelé : Un fond de tarte aux biscuits Graham, cuit dans son moule.
qu'est ce biscuits Graham a quoi cela correspond pour nous en France ?
PivoineRose- Dame d'or
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Re: Questions Culinaires
par Jo-Anne Dim 26 Oct 2014 - 15:28
C'est un biscuit.
On s'en sert souvent pour un fond de dessert. Je te mets un lien, juste à regarder ça va t'aider.
https://www.google.ca/search?q=Biscuit+graham&rls=com.microsoft:fr:%7Breferrer:source%3F%7D&rlz=1I7ACAW_frCA388&source=lnms&tbm=isch
On s'en sert souvent pour un fond de dessert. Je te mets un lien, juste à regarder ça va t'aider.
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Jo-Anne- Dame de platine
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Re: Questions Culinaires
par PivoineRose Lun 27 Oct 2014 - 13:40
bonsoir
merci Jo-anne, je comprends mieux nous, nous employons des spéculoos dans certaine pâtisserie.
merci Jo-anne, je comprends mieux nous, nous employons des spéculoos dans certaine pâtisserie.
PivoineRose- Dame d'or
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Jo-Anne- Dame de platine
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Re: Questions Culinaires
par Katryn Lun 27 Oct 2014 - 15:52
Oui, vous pouvez prendre les spéculos, mais voir à ne pas trop sucrer le "fond de tarte" si jamais on doit le faire. Les spéculos sont sucrés il me semble.
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Re: Questions Culinaires
par Invité Lun 27 Oct 2014 - 16:14
Moi j'adore les spéculos, je fais le tiramisu avec, c'est délicieux (ce sont des sablés à la cannelle).
Invité- Invité
Re: Questions Culinaires
par gab Lun 27 Oct 2014 - 16:18
Et quand on n'aime pas le goût des speculos, on peut quand même prendre des petits beurres?
gab- Dame de diamant
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Re: Questions Culinaires
par Katryn Lun 27 Oct 2014 - 18:12
Je ne conseille pas car les petits beurres ne sont pas assez secs...
Katryn- Dame d'argent
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Re: Questions Culinaires
par La Puce Lun 27 Oct 2014 - 18:42
C'est très sucré des spéculos, en fait, ceux que j'ai mangés à Bruxelles !!!! Et, si je me souviens bien, il y en avait à différentes saveurs.
Mais il faut qu'ils soient réduits en poudre, ou quasiment !!!!! Complètement émiettés, devrais-je écrire !
On achète 2 produits différents. Les biscuits pour faire différents desserts et les miettes pour faire les fonds de tartes.
Mais il faut qu'ils soient réduits en poudre, ou quasiment !!!!! Complètement émiettés, devrais-je écrire !
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La Puce- Dame de platine
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