Entre Elles - Forum pour femmes

Plats, pour menus de fête

Aller en bas

Plats, pour menus  de fête Empty Plats, pour menus de fête

Message par PivoineRose le Ven 14 Déc 2018 - 5:24

voici  une idée de plat a cuir pour un réveillons de noël ou jour de l'An

Roti de magret de canard figues- abricots

c'est une recette de chez PICARD 

2 magrets de canard
2 tranches de foie gras de canard entier
400 gr de figues
2 cuil. à soupe d'oignons rouges

6 abricots moelleux
40 gr de noisette hachées et grillées
1 branche  de romarin
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de 4 épices
sel ,poivre du moulin

faire chauffer le four à 200°C( th 6-7)
quadrillez la peau des magrets, puis incisez la chair en portefeuille et déposez le foie gras et les abricots coupés en morceaux
Salez poivrez et parsemez de 4 épices
Superposez les magrets peau vers l’extérieur et ficelez les en rôti très serré
Faite le doré coté peau sur les 2 faces dans une poêle,sans ajouter de gras 

Déposez en suite dans un plat de cuisson et enfournez 30 minutes en les retournant à mi -temps 

Faites chauffer l'huile dans une poêle faire revenir oignons  figues et romarin, salez et poivrez
A la fin de cuisson du rôti enveloppez le dans du papier d’aluminium et laissez le reposer 10 minutes

Servez le en tranches avec les figues poêlées et parsemées de noisettes
PivoineRose
PivoineRose
Dame d'or
Dame d'or

Messages : 888
J'aime : 361
Date d'inscription : 24/10/2014
Age : 60
Localisation : Sud de la France

Revenir en haut Aller en bas

Plats, pour menus  de fête Empty Re: Plats, pour menus de fête

Message par PivoineRose le Ven 14 Déc 2018 - 5:29

Pour les cousines PICARD  c'est :

Créée en 1973, l’entreprise Picard Surgelés compte plus de 900 magasins partout en France.
Picard propose plus de 1000 produits surgelés allant de produits simples aux recettes très élaborées. N’hésitez pas, Picard garantit la qualité de ses produits surgelés pour une alimentation saine et équilibrée. Picard Surgelés vous propose 200 nouveautés chaque année et pense à tous les porte-monnaie avec une sélection de produits à prix réduits tous les mois.
PivoineRose
PivoineRose
Dame d'or
Dame d'or

Messages : 888
J'aime : 361
Date d'inscription : 24/10/2014
Age : 60
Localisation : Sud de la France

Revenir en haut Aller en bas

Plats, pour menus  de fête Empty Re: Plats, pour menus de fête

Message par nory le Ven 14 Déc 2018 - 11:23

Ça m'a l'air délicieux, je vais la montrer a mon homme...le chef Plats, pour menus  de fête 965932616
nory
nory
Dame de platine
Dame de platine

Messages : 2824
J'aime : 1089
Date d'inscription : 22/10/2014
Age : 64
Localisation : Longueuil

Revenir en haut Aller en bas

Plats, pour menus  de fête Empty Re: Plats, pour menus de fête

Message par Mademoiselle le Ven 14 Déc 2018 - 15:17

Merci pour la recette !

Et puis c'est l'fun de connaître un peu vos entreprises, je suis allée voir leur site internet Plats, pour menus  de fête 971922202

_________________
C'est impossible dit la fierté, c'est risqué dit l'expérience, c'est sans issue dit la raison...
Essayons, mumure le coeur.
William Arthur ward
Mademoiselle
Mademoiselle
Modératrice
Modératrice

Messages : 4322
J'aime : 2049
Date d'inscription : 23/10/2014
Age : 44
Localisation : Longueuil

Revenir en haut Aller en bas

Plats, pour menus  de fête Empty Re: Plats, pour menus de fête

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum