Suggestion pour souper ce soir...

Tellement bon la ricotta dans une lasagne

Pour ce soir ici, c'est du pâté au saumon ! J'ai cuisiné une vingtaine de pâtés au saumon individuels ce matin pis une vingtaine de quiches oignons/bacon/fromage ce midi et qui sont en train de refroidir dehors au vent à l'ombre avant que je les congèles

Je vais faire une salade avec un peu d'huile d'olive et peut-être une sauce aux oeufs si ça me tente tantôt. C'est mon chum qui va être content, c'est son repas préféré !

J'vous met une photo

Mmmmmmm que ça fait saliver!!

Bravo!
J'ai fait une casserole de rosés aux aubergines fines du jardin, et puis un chausson aux pommes et poires.

Merci La Puce pour la recette!!! Je vais photocopier cette feuille et concocter un plat avec vos bonnes idées.J'aime le basilic, il relève vraiment un plat;
Mademoiselle, tu dois être un véritable cordon bleu!
Si vous ne m'entendez plus, c'est que j'ai attrapé une indigestion monstre avec toutes ces recettes!!!          

gab a écrit:Bravo!
J'ai fait une casserole de rosés aux aubergines fines du jardin, et puis un chausson aux pommes et poires.

Entre les tartes de mademoiselle et ton menus je m'inviterai bien ....

Gab, qu'est-ce qu'une casserole de rosés ?

Tulipe a écrit:Entre les tartes de mademoiselle et ton menus je m'inviterai bien ....

Harmony et moineau :joric2:

Des champignons des prés de la famille des bolets. le dessous est constitué de lamelles bien roses. pas moyen de se tromper!
je n'ai plus de clic droit. Cherche "rosés des prés, ou bien agaric champêtre

Oh ! J'adore les champignons !!! Ton plat semble succulent !

j'ai ramassé plein de courgettes dimanche dernier , alors ce soir c'est gratin de courgettes aux lardons! et je vais en congeler un plat pour Mini et Maria qui commence a bien aimer ça! et des poires de la même cueillette...j'en mange 2 ou 3 à chaque repas !!!! faut que je regarde comment ça se conserve! celle d'Houlgate ont été prises par la personne qui surveille la maison...elle a fait de la confiture avec!

J'espçre qu'elle t'en a donné un pot.

casserole de campagne. Crus.


Cuits, mais sans les tomates que j'ai mangées en vinaigrette au miel


Dans le jardin j'ai quelques potirons bleus de Hongrie

Elle a cueilli 25kg et il en reste je pense qu'elle m'en donnera...je l'ai tellement choyé le petit vieux...
Le potiron je ne connais pas du tout
Les champignons tu ne les fais pas revenir dans du beurre avec les œufs de tes poules....

Mes poules, elles ne pondent pas...
j'ai mangé une omelette à l'oseille avant-hier.
Rosés, aubergine, patates, c'est extra.
Je fais d'abord fondre ,les champignons. Puis je jette l'eau. je mets de la matière grasse dans la casserole et je fais revenir les fines rondelles d'aubergines, j'ajoute les morceaux de pommes de terre puis les champignons et je couvre, assaisonnement. Ca mijote pour faire une casserole forestière.

Le potiron bleu de Hongrie a la peau bleue et la chaire orange, fine, compacte, brillante et a un goût de châtaigne. Souvent ils sont énormes, mais je les ai semés un peu trop tard. On n'en trouve que dans les commerces de circuits courts et ils sont un peu chers.
On trouve des graines chez KOKOPELI
Dans la soupe, c'est incomparable, et, en gratin avec du poivre et du persil, je ne peux plus me retenir quand j'ai commencé...

Aujourd'hui c'est menu carné: des tomates farcies avec du porc d'un magasin qui commercialise la viande de production locale. Donc élevage contrôlable, transport réduit pour l'abattage de la pôvre bête.

Merci Gab pour les photos

Et puis les petite tomate cerises sur la table ont l'air tellement bonne !!! Quand je commence à manger ça je ne suis plus capable de m'arrêtter!!

gab a écrit:Mes poules, elles ne pondent pas...
j'ai mangé une omelette à l'oseille avant-hier.
Rosés, aubergine, patates, c'est extra.
Je fais d'abord fondre ,les champignons. Puis je jette l'eau. je mets de la matière grasse dans la casserole et je fais revenir les fines rondelles d'aubergines, j'ajoute les morceaux de pommes de terre puis les champignons et je couvre, assaisonnement. Ca mijote pour faire une casserole forestière.

Le potiron bleu de Hongrie a la peau bleue et la chaire orange, fine, compacte, brillante et a un goût de châtaigne. Souvent ils sont énormes, mais je les ai semés un peu trop tard. On n'en trouve que dans les commerces de circuits courts et ils sont un peu chers.
On trouve des graines chez KOKOPELI
Dans la soupe, c'est incomparable, et, en gratin avec du poivre et du persil, je ne peux plus me retenir quand j'ai commencé...

elle n'ont jamais pondu ou elle ont arrêté de pondre? ça arrive des petites périodes sans œufs , en plus les nègre soie sont connue pour être d'excellentes couveuses mais pas de très bonnes pondeuses

Elles ont trois mois
oui

patience alors

Oui, mais je ne les ai pas achetées pour la production. Je m'étais documentée. J'en voulais depuis au moins quatre ou cinq ans mais j'avais le chien de ma mère, chien de chasse. Et puis je ne voulais pas acheter ça dans une jardinerie, mais auprès d'un éleveur de poules d'ornement.

oui ce sont avant tout des poules d'ornement mais quand j'avais les miennes elles pondaient quand même de bons petits oeufs

Ce soir, je prépare des muffins aux bananes et aussi un boeuf bourguignon pour le souper de demain avec belle-maman.

J'ai déjà une soupe poulet et nouilles (maison évidemment) qui servira d'entrée pour le repas demain.

J'arrive d'une partie de hockey junior (j'ai mon billet de saison). Elle commençait à 16 heures et, à la 2e intermission, comme j'avais faim, oui, je sais, je suis allée m'acheter 2 hot-dogs !!!! Avec une bouteille d'eau que j'avais avec moi. Pas évident, des parties de hockey qui commencent à cette heure-là !

La Puce, j'ai aussi mangé des hotdog ce soir

C'est bien d'encourager le junior, c'étais leur premiere partie?

Feedakie a écrit:Ce soir, je prépare des muffins aux bananes et aussi un boeuf bourguignon pour le souper de demain avec belle-maman.

J'ai déjà une soupe poulet et nouilles (maison évidemment) qui servira d'entrée pour le repas demain.

Bon appétit, Feedakie, et le boeuf bourguignon avec quel vin l'accompagnes-tu? : :D

Mademoiselle a écrit:La Puce, j'ai aussi mangé des hotdog ce soir

C'est bien d'encourager le junior, c'étais leur premiere partie?

Non, ils en ont 6 de jouées, il me semble.... Mon frère a son billet de saison plusieurs années. Ma soeur et moi l'avons acheté étant donné qu'elle est arrivée à Rimouski l'année dernière et moi cette année. C'est quand même dispendieux: 396$ pour les séniors, dans les dernières rangées. Faut dire que le Colisée ne contient que 5,000 sièges environ. Donc, les prix sont beaucoup plus élevés qu'au tout nouveau Centre Videotron où, pour les séniors, c'est 100$ de moins que nous.

Cette année, l'Océanic a une équipe renouvelée comme c'est le cas aux 3 ans à cause de l'âge. En mai, ils ont gagné le championnat. C'était quelque chose à vivre. On a pensé que le toit du Colisée lèverait tellement c'était l'euphorie la plus totale.

Prochaine rencontre à Rimouski, vendredi soir. Ils viennent de loin, ces jeunes. Vendredi et hier: Val d'Or. Il y a une équipe à Halifax, Cape Breton, Moncton et Charlottetown !!!! Pour les plus loin.

HARMONY 3 a écrit:

Feedakie a écrit:Ce soir, je prépare des muffins aux bananes et aussi un boeuf bourguignon pour le souper de demain avec belle-maman.

J'ai déjà une soupe poulet et nouilles (maison évidemment) qui servira d'entrée pour le repas demain.

Bon appétit, Feedakie, et le boeuf bourguignon avec quel vin l'accompagnes-tu? : :D

Un vin portugais je crois que mon chum a reçu en cadeau.