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du melon en hiver

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du melon en hiver Empty du melon en hiver

Message par gab Lun 9 Fév - 14:53

Est ce que l'été vous congelez du melon?
Je le congèle en cubes saupoudrés de sucre cristallisé.
Je les fais à peine décongeler dans un verre à pied et je les arrose de muscat. Hmmmm


Dernière édition par gab le Lun 9 Fév - 15:44, édité 1 fois
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Message par Invité Lun 9 Fév - 15:30

Le melon c'est plein d'eau...la congélation ca bouffe toutes les vitamines...dixit ma fille bon si tu aimes....

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du melon en hiver Empty Re: du melon en hiver

Message par gab Lun 9 Fév - 15:43

J'en rafole. Il ne faut pas le laisser décongeler.
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du melon en hiver Empty Re: du melon en hiver

Message par Invité Lun 9 Fév - 15:50

Des cubes aromatisées..tres peu sucrée
Bon aimes tu la châtaigne...


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du melon en hiver Empty Re: du melon en hiver

Message par Vaks Lun 9 Fév - 16:04

je ne congèle que des framboises ou des bleuets ou des fraises, mais en fait, pas tous les ans. Je n'aime pas rajouter du sucre sur les fruits, sauf du sirop d'érable :-)
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du melon en hiver Empty Re: du melon en hiver

Message par Invité Lun 9 Fév - 16:07

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Dernière édition par Tulipe le Mar 10 Fév - 17:13, édité 1 fois

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Message par gab Mar 10 Fév - 1:37

Vaks, le sucre c'est pour empêcher les fruits de coller entre eux.
Je congèle ainsi les cerises bigarreaux et je les mange décongelés d'une heure'pas plus.
C'est l'époque où je les sors quand j'en ai marre des pommes ou qu'il n'y en a plus au marché de la ferme et que les clémentines arrivent en fin de saison.
J'ai aussi fait un clafoutis aux prunes et une tarte aux mûres, tout ça sans décongeler.
Mais le melon c'est vraiment extra. En prijcipe c'est du melon au porto, on met les cubes dans un bol ou une coupe avec le porto, mais j aime au muscat.
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