du melon en hiver

Est ce que l'été vous congelez du melon?
Je le congèle en cubes saupoudrés de sucre cristallisé.
Je les fais à peine décongeler dans un verre à pied et je les arrose de muscat. Hmmmm

Le melon c'est plein d'eau...la congélation ca bouffe toutes les vitamines...dixit ma fille bon si tu aimes....

J'en rafole. Il ne faut pas le laisser décongeler.

Des cubes aromatisées..tres peu sucrée
Bon aimes tu la châtaigne...

je ne congèle que des framboises ou des bleuets ou des fraises, mais en fait, pas tous les ans. Je n'aime pas rajouter du sucre sur les fruits, sauf du sirop d'érable :-)

.

Vaks, le sucre c'est pour empêcher les fruits de coller entre eux.
Je congèle ainsi les cerises bigarreaux et je les mange décongelés d'une heure'pas plus.
C'est l'époque où je les sors quand j'en ai marre des pommes ou qu'il n'y en a plus au marché de la ferme et que les clémentines arrivent en fin de saison.
J'ai aussi fait un clafoutis aux prunes et une tarte aux mûres, tout ça sans décongeler.
Mais le melon c'est vraiment extra. En prijcipe c'est du melon au porto, on met les cubes dans un bol ou une coupe avec le porto, mais j aime au muscat.