Cuisinez-vous quand vous êtes toute seule pour manger?

Je me rends compte que lorsque ma fille n'est pas là pour souper, je me force rarement à faire un repas cuisiné; je mange des restes, je me fais un sandwich... Sauf le samedi soir où je me fais quelque chose de plus sophistiqué.

Comme elle quitte le nid l'été qui vient, je me demande ce qui va m'arriver! Est-ce que je vais m'habituer à cuisiner juste pour moi?

Vous, que faites-vous?

Aucune modification pour moi. Je cuisine la même chose que du temps où j'étais avec Pierre. Sauf en plus petite quantité.

Je ne vois pas pourquoi je me nourrirais d'une autre façon parce que je vis seule...

Hier, j'ai fait cuire un poulet. En fin de semaine, j'ai fait un pouding chômeur pour des desserts... Je me fais de gros chaudrons de soupe. De la sauce à spagat.

Je fais du pâté chinois que je congèle dans des bols à soupe à l'oignon. Donc, quand j'ai le goût, je sors un bol, je le décongèle quelques heures et je le fais chauffer dans mon petit four-grille-pains.

J'achète des filets de porc. Quand je suis tannée d'en manger "nature", je rajoute de la sauce aux ananas VH. Ça donne un goût différent.

J'achète un petit rôti de porc. Quand je suis tannée d'en manger "nature", je me fais des nouilles chinoises.

J'achète un petit rostbeef et, s'il est un peu gros, je le coupe en 2 et je fais congeler l'autre demi.

Tu vois, je mange exactement - ou presque - la même chose que si j'étais encore en couple.

À chaque automne, je fais un bouilli de légumes.

Durant l'hiver, un petit cipaille.

Je me fais des omelettes, des crêpes. Un mets que j'aime beaucoup: un ragoût de dinde, une recette de Pol Martin.

Je fais des pains de viande, j'en congèle la moitié. Je fais des fèves au lard dans le pot en grès de maman.

J'ai aussi un livre de recettes qui s'appelle "Je cuisine pour moi", livre que j'ai acheté il y a une trentaine d'années au moins. Ça me donne des idées pour des repas à une portion.

Je mange ce qui me tente. Dans mon mini-congélateur, j'ai des filets de poisson (j'aime le poisson, j'essaie d'en manger le plus souvent), je prépare ma viande en portions quand j'arrive du supermarché et je congèle.

Un 24 décembre au soir que j'étais toute seule, je me suis fait une fondue chinoise...

Une fois par semaine, j'ouvre une bouteille de vin que je prends en 3 soirs.

Pourquoi est-ce que je ne mangerais pas ce qui me tente? Et pourquoi, je ne me gâterais pas en dégustant un bon verre de vin????

J'ai vécu seule très longtemps avant de connaître Pierre et ça fait 10 ans, déjà, que le temps passe vite, malgré tout !!!!, que je vis seule....

Parfois, je vais chez M&M m'acheter des bols de soupe à l'oignon, ou aux champignons. Ces soupes sont excellentes. J'ai aussi de bonnes crevettes à l'ail de là-bas que je mange par portions quand ça me tente. Des tournedos de porc ou de boeuf. Quand ils sont en rabais.

Aucoindufeu,

Si tu aimes cuisiner, tu vas voir quand tu seras seule, tu vas lentement te réapproprier ta cuisine et tes chaudrons.

J'voudrais quand même ajouter que lorsque j'étais seule dans mon 4-1/2 avant de m'acheter mon condo, je me forçais à cuisiner parce que François sortait du centre d'accueil quelques fois dans l'année. Si ce n'avait été de lui peut-être que je ne me serais pas remise aussi rapidement à faire de la bonne nourriture.

En tout cas, tu vas voir Aucoindufeu, ça te reviendra assez vite quand tu seras tannée des sandwiches et du macaroni au fromage!

Comme l'écrit Feedakie, ça viendra avec le temps. Je n'ai pas commencé à cuisiner tout ça en me séparant d'autant plus que j'ai vécu un cambriolage 3 mois plus tard... et que j'ai perdu 25 lbs en quelques semaines...

Mais, quand le moral est revenu, peu à peu, j'ai recommencé à cuisiner.

Ce n'est pas ce qui est le plus intéressant, manger seule, mais quand la vie nous amène là, il faut s'adapter et se gâter.

Ben moi j'aime manger et je me fais bien à manger. Aller voir le post "qu'est ce qu'ln mange ce soir"

Je n'avais pas moins d'énergie quand je travaillais et que je devais faire mon souper et mon lunch pour le lendemain.  Mais je cuisinais plus la fin de semaine. Mais oui, c'est vrai, il y a des soirs où j'arrivais plus fatiguée car j'avais une heure à faire en autobus avant d'arriver chez-moi.

C'est vrai que c'est plate mais ce n'est pas vrai que je me nourrirai de céréales et de sandwiches parce que je vis seule.  Déjà que c'est ennuyant de manger toute seule, s'il fallait qu'en plus, mon repas soit ennuyant....  Je déprimerais vite !!!!

gab a écrit:Ben moi j'aime manger et je me fais bien à manger. Aller voir le post "qu'est ce qu'ln mange ce soir"

Parfaitement d'accord avec toi !!!!

moi aussi, je vis seule mais je me cuisine un repas quasi tous les jours

Oui et , pour ma santé, je fais même attention d'avoir un équilibre.

soi a écrit:Oui et , pour ma santé, je fais même attention d'avoir un équilibre.

J'essaie moi aussi d'avoir un repas bien équilibré car je ne veux pas me retrouver avec des carences en vitamines, minéraux et autres.

Ce midi, je me suis fait une bonne soupe avec un os de boeuf, un os pour la soupe.

Par contre, quand on travaille toute la journée, c'est tentant de manger peu, je le sais, j'ai été longtemps sur le marché du travail et faire une heure d'autobus pour retourner à la maison, c'est fatiguant. C'est pour ça que durant les week-ends, je faisais des choses que je pouvais congeler. Alors, je décongelais un plat en arrivant de travailler.

Oui, oui, j'ai eu plein de périodes de 'mal-mangé' tout au long de ma vie : hélas ! :(

Moi je n'aime pas beaucoup cuisiner et quand mes enfants n'étaient pas lã, avant, je mangeais des toasts, des pâtes rapides ou des céréales. Presque juste des glucides. J'ai dû changer mon alimentation, déjã je faisais attention avant mais lã avec la maladie je ne me permets plus ces choses-là.

Je me fais quelque chose de rapide, toujours, mais bon pour la santé. Toujours la même chose qui revient, mais maintenant j'aime ča.

Cela fait seulement quelques mois que je me prépare des repas pas le gout d,en faire.
Pas le gout de vivre durant des années
Je me prépare des repas et je me les congele.
Et je suis fiere de moi

Quand je suis en congé je cuisine bien et je congèle pour quand je travail, étant trop fatiguée pour cuisiner.

Et de temps en temps un petit resto pour me gâté.

gingin a écrit:Cela fait seulement quelques mois que je me prépare des repas pas le gout d,en faire.
Pas le gout de vivre durant des années
Je me préapre des repas et je me les congele.
Et je suis fiere de moi

Tu fais bien, Gingin !

J'espėre que ton moral est bon maintenant !

Ce soir: des crêpes avec du sirop d'érable !

Même si je suis en couple, à l'heure où Sylvain arrive de travailler... j'ai déjà soupé.

Hier, j'ai fait une soupe maison poulet, légumes et nouilles (des coquilles).

Aujourd'hui, par contre, j'ai fait cuire du brocoli et j'ai réchauffé un rigatoni aux saucisses italiennes et sauce bolognaise.  Une recette que j'ai trouvé sur le site d'IGA et que j'ai pu congelée sans problème.

C'est ce que je vais manger tantôt.

Pour le dessert, j'ai le choix:  une pointe de tarte aux pommes (achetée) ou un muffin aux pommes ou de la croustade aux pommes (ces deux-là, c'est moi qui les ai confectionnés).

J'ai appris très tôt, et retenu, la!composition'des aliments. J'ai pris de bonne'heure l'habitude vitamines protéines minéraux et équilibrer protides lipides glucides. Il peut'y'avoir deux trois jours mal équilibrés mais pas plus. Et j'alterne la cuisson à frire, à l'eau, à griller, au four, cru. Jamais de barbecue. L'été je fais beaucoup'de légumes grillés aux herbes et à l'huile d'olive accompagnés de semoule, de riz, de pâtes. Je ne mange du pain qu'une fois ou deux par semaine. Je bois épisodiquement du bon vin, de la bière artisanale bio et des jus de fruits et de l'eau minérale et du robinet. Pour bien manger il ne gaut pas manger monotone.

Pourquoi pas de barbecue ? C'est une excellent manière d'apprêter les aliments et c'est délicieux !

Chedis a écrit:Pourquoi pas de barbecue ?  C'est une excellent manière d'apprêter les aliments et c'est délicieux !

ce n'est pas un mode de cuisson sain sauf si barbecue vertical

C'est prohibé par tous les médecins sauf s'il est électrique. Le ca'cérologue'a dit à ma mère jamais de cuisine!au charbon'de bois.

gab a écrit:C'est prohibé par tous les médecins sauf s'il est électrique.  Le ca'cérologue'a dit à ma mère jamais de cuisine!au charbon'de bois.

même électrique d'après le Prof joyeux (éminent cancérologue) il doit être vertical