Suggestion pour souper ce soir...

Si, Maggie.
Faites couper des lanières de boeuf dans la basse côte, par votre boucher.
Les faire revenir à la poêle, puisque la mijoteuse ne colore pas.
Metre 2 verres d'eau dans la mijoteuse, y poser la viande, 1 oignon, 2 carottes en rondelles, 5 gros champignons,1 grosse tomate côtelée, thym, clou de girofle, sel, poivre.
Fermer et faites cuire 5h en position medium.. vous pouvez maintenir au chaud jusqu'à l'heure du repas.
Faites cuire un paquet de tagliatelles 8mns. Les melanger avec du beurre. Les poser en rond dans l'assiette et la viande dessus ou au milieu. Arrosez de bouillon. Consommez bien chaud.

Nb, les legumes rendent leur eau, donc veillez au niveau, pas plus de la moitié de la cocote.

@gab Merci, ça semble très bon !

Je vais ressortir ma mijoteuse!! C'est parfait quand les températures sont froide et ça embaume la maison. Et comme tu le mentionnais la viande est tellement tendre. J'y fais du chili, des ragoûts, de la soupe aux pois jaune, filet de porc, etc...

@gab Tout comme @Mademoiselle ça me donne le goût. Je vais me sortir un morceaux de viande du congélo pour faire ta recette.

Moi aussi j'aime bien faire un bon chili. C'est excellent avec un bon pain croûté.

Ah mais je suis contente que vous me parliez de vos mijoteuses. Je ne fais jamis de chili mais je vais m'y mettre. Ce soir j'ai fait des pommes de terre au fond, puis du poireau en morceaux et dessus deux tranches de poisson. J'ai réglé à Fort, j,espère que ça ne mettra pas plus de trois heures, j'ai coupé les pommes de terre en rondelles. Je me reposeen ecoutant la radio tandis que ça cuit tout seul.

Et puis c’était comment? Il m’arrive de mettre en accompagnement des navets avec des poires, ça coupe l’amertume du navet et j’ajoute n peu de sirop d’érable. C’est tellement bon.

Ah bien c'etait bon.
Ce matin j'ai mis du riz, des champignons et trois escalopes de dinde et je suis partie acheter le journal en mettant une prise programmee qui s'arrêterait au bout de 2h. En revenant  j'avais faim et je pensais à ce qui m'attendait, et dès que j'ai ouvert la porte, hmmm, je n'avais plus qu'à me mettre à table. J'en ai fait pour plusieurs repas.

Pour notre souper nous aurons Ratatouille oeufs aux plat

C'est bon ça.

@PivoineRose Les aubergines sont tellement belles ces temps-ci au marché et j'aime tellement mais mari n'est pas trop adepte.

J'aime bien les aubergines en tranches grillees avec des herbes de provence.

les aubergines c'est une des rares choses que je n'aime pas!

On dirais que je ne pense pas à acheter ça des aubergines De mon côté je ne déteste pas mais je n'aime pas plus que ça non plus..Je suis neutre concernant l'aubergine

Aujourd'hui je suis en congé, je vais cuisiner une soupe à je ne sais pas quoi encore et des pizzas avec salade pour souper ce soir.

Ce matin je viens de partir une pièce de boeuf à la mijoteuse avec pommes de terre et carottes.

Les petites viennent souper demain. J'espère qu'elles aimeront.

Moi aussi, Maggie, j'ai fait un morceau de boeuf à la mijoteuse mais j'ai mis des legumes surgelés et dedans il y avait du poivron et j'ai retiré tous les morceaux.
Je mangerai ça demain. J'en ai pris une habitude de ma mijoteuse....
Avez un livre de cuisine à me conseiller, car sur internet il y a toujours le gngngn des cookies.

@gab Tu aimes là mijoteuse c'est bien, surtout l'automne et l'hiver.

Moi je fais les recettes de Ricardo je te mets le lien

https://www.ricardocuisine.com/themes/mijoteuse?searchValue=&sort=recent&content-type=theme&grouping-type=4&grouping-id=2255&currentPage=1

Tu peux aussi regarder sur le site de la marque de mijoteuse Crock Pot

https://www.crockpot.fr/recettes/

Tu devrais trouver pas mal de recettes. J'espère que les liens vont foncionner.

Ah merci!

ce soir on mage des restants de poulet avec des frites.

Je cuisine présentement une bonne soupe aux choux pour les midis de cette semaine.

Ce soir je fais une genre de soupe repas avec du poisson tilapia et un mélange de légumes congelé dans du bouillon de légumes toute faite et des pâte pas cuit , je mélange le tout et fait cuire tout ensemble .... Moins de vaisselle et moins de préparation

Azurya a écrit:Ce soir je fais une genre de soupe repas avec du poisson tilapia et un mélange de légumes congelé dans du bouillon de légumes toute faite et des pâte pas cuit , je mélange le tout et fait cuire tout ensemble .... Moins de vaisselle et moins de préparation

ohhhh comme ça fait plaisir de te revoir sur le forum Azurya!!

Et c'est bon, ça, une potée de poisson.

Ce soir mes poulettes viennent souper.

Je ferai du poulet parmigana avec des pâtes aux tomates, basilic et ail.

@maggie ça devait être très bon !

Ça me fais penser que j'ai des poitrines de poulet congelées, je vais les dégelé et les cuisiner!

Pour ce soir je ne sais pas encore ce qu'on mangera ...

Hier j'ai fait en portions individuelles 8 quiches et 12 pâtés au saumon!

On a mangé hier pour souper chacun un pâté au saumon avec de la sauce aux oeufs et une salade de légumes. J'ai congelé le restant des quiches et des pâtés au saumon, ça nous fera des repas rapide pour les jours où on s'entraine et qu'on a pas le temps de cuisiner.

J'ai aussi fait un gros chaudron de bouillon de poulet, il me servira à faire une soupe et des sauces.

Ce midi on mangera une salade de pâtes avec poivrons (rouge-vert-jaune-orange) fromage feta, herbe fraîche avec une vinaigrette que j'ai fait hier.

quel boulot!!

@moineau
Bah.. C'est mon ancien travail de cuisiner alors ça n'a pas été très long faire tout ça

J'aime bien avoir des chose prête d'avance, c'est pratique pour les jours où on est occupé.

Hier j'ai fait deux pizza, on en a mangé une et j'ai congelé l'autre. J'aime bien faire ma pâte à pizza et c'est très économique de faire les pizza sois-même.

C'est pas possible combien c'est rendu dispendieux maintenant de manger de la pizza au restaurant et surtout d'en trouver une bonne avec des ingrédient dedans.   Dire qu'autrefois manger de la pizza était la solution économique quand on était plusieurs personnes à manger

La dernière fois que j'ai mangé de la pizza au resto, j'avais pris une pizza Alldress et j'avais seulement deux petits morceaux de poivron vert et trois morceaux de champignon tranchés bien mince dans ma pizza..et ils n'avaient pas été très généreux sur le pepperoni non plus hein...