Suggestion pour souper ce soir...

gab a écrit:C'est de la viande de boeuf fumée?

@gab Oui c'est de la viande de boeuf fumé que l'on mange en sandwich sur du pain de seigle et avec de la moutarde. Une assiette ''traditionnelle'' de smoked meat se mange avec des frites, une salade de choux et un cornichon vinaigré. Bien sûr c'est lourd comme repas mais très bon.

Je te met en lien le site internet d'un restaurant qui est une référence en  ''smoked meat''. On peut acheter aussi leur produit en épicerie.

https://schwartzsdeli.com/fr

Hum ça doit etre bon ,on n,a pas ça chez nous.

@Mademoiselle J'en ai l'eau à la bouche.

Ce soir nous retournons au restaurant thaïlandais, près de chez-moi. Le décor n'est pas très beau mais la nourriture, le service et la propreté sont 10 sur 10 et on apporte notre vin en plus.

@maggie Et puis, c'étais bon ?

J'aime bien ce genre de resto On y mange bien et sans prétention. C'est souvent les meilleures cuisine.

Je choisi presque toujours ce genre de petits restos plutôt que des ''franchises'' où l'on nous sert des aliments qui arrivent tout prêt dans une boîte et qu'ils mettent en cuisson.

Et mon côté entrepreneur aime le fait que des gens puissent en vivre, c'est extrêmement difficile la restauration surtout pour des petits entrepreneur. Et avec l'augmentation des aliments c'est encore plus difficile pour eux.

Merci Mademoiselle, j'ai lu.

@Mademoiselle tu as tout à fait raison. Ils nous reconnaissent en plus et viennent nous jaser. Ils sont tellement sympathiques et chaleureux. Il y a tellement de gens en plus qui viennent chercher des commandes pour emporter. Des asiatiques en plus, alors c'est signe que c'est bon.

Des repas de restauration rapide servis dans des boîtes de carton, ça nous arrive mais j'aime mieux l'ambiance des petits restos raisonnables, on apporte notre vin et on laisse un meilleur pourboire.

J'ai hâte d'y retourner, je sais déjà ce que je vais prendre dans le menu

Aujourd'hui je vais préparer une bonne soupe aux lentilles (celles qui sont couleurs saumon).

Bonne popote

Moi j,avais ça cette semaine avec des lentilles vertes ,trop bon ,j,ai un paquet de lentilles corail dans le placard je les ai jamais gouter c,est pour ça que j,en ai acheter , mais je vais pas les faire en soupe.
Ce soir c,est soupe de légumes j,aime bien vider le bas à légumes pour une soupe.

@marie therese Oui ce sont des lentilles corails. Je cherchais le nom. Tu feras quoi avec tes lentilles corail? Une autre soupe ou autre recette?

je vais chercher une recette,je te dirais.

Si quelqu,un a une recette ,je veux bien.

Ce soir chacun mange ce qui lui tente dans nos restants.... Chili Concarne, salade, croquette de poulet, pâtes, fromage.

Concernant les lentilles corail, je n'ai pas de recette mais il me semble qu'un cari serait très bon... J'ai l'habitude de le faire avec des pois chiches mais ça devrait être bon avec des lentilles aussi

@Mademoiselle c’est bien de finir les restants. Par les temps qui courent le moins possible de gaspillage. Nous aussi ce soir, ce sont des restants.

Ce soir on hésitait entre un chop suey et un club sandwich!

Mon chum a choisi le chop suey, alors le club sandwich sera pour demain. De toutes façons tout mes ingrédients sont pré-coupés d'avance pour les deux repas et prêt à cuire et/ou assembler.

Donc ça se prépare en peu de temps.

@Mademoiselle quand j’étais sur le marché du travail, le dimanche je préparais au mons 3 repas pour la semaine. Je n’avais pas trop le choix puisque j’arrivais près de 17h30 à la maison.

Ce soir saumon, salade verte et pomme de terre au four.

Ce soir un bon pavé de saumon sur le bbq avec salade verte.

Ahhh J'adore le saumon, ça devait être très bon ! Je pense que je pourrait mangé ça au moins une fois par semaine!

Ici on avait prévu des cheeseburgers/salade/tomates/bacon/oignon mais changement au menu j'ai fais de la soupe won ton pour nos repas du midi cette semaine.

Habituellement mon partenaire pour faire les won ton c'est mon fils Jeremy qui les fait avec moi depuis qu'il est tout petit. 1/2 heure et c'est fini. Mais Jeremy n'habite plus ici alors mon chum m'a aidé et ça été plus long...

Finalement c'est ce qu'on a mangé pour souper car mon chum avait faim et il avait le goût de manger ce qu'il venait de cuisiner

Les cheeseburgers sont prêt à cuire pour demain et tout est préparé pour les garnir !

@Mademoiselle j'adore la soupe won ton. Comment tu fais ton bouillon?

Ce soir ce sera des tacos. J'aime bien les repas mexicains de temps à autres.

@maggie Les tacos est le souper préféré de mon fils Simon

Pour la soupe won ton je fais simplement un bouillon de poulet moins salé que d'habitude. Ici on mange la soupe wont ton comme une soupe repas. On rajoute à selon notre goût du Sabbal Olek, de la coriandre ou de la sauce soya selon les goûts de chacun.

@Mademoiselle Merci j'en prends bonne note. Quand j'ai essayé de faire de la soupe won ton c'est toujours la préparation du bouillon qui m'embête.

Ma mère fait la meilleure soupe won ton mais c'est au pif!!!! Pas moyen d'avoir des mesures. Comme pour ses fameux cigares aux choux.

Pour nous ce soir une ratatouille et œufs aux plats

PivoineRose a écrit:Pour nous ce soir une ratatouille et œufs aux plats

Mmmm une ratatouille.....je me souviens quand mon mari (niçois) nous en préparait !!

J'adore les aubergines de toutes les façons. Même grillées dans mon hamburger ou dans un sandwich.

arf moi les aubergines c'est une des très rares choses que je n'apprécie pas!

Ce soir c'est tomates farcies. J'en ai fait pour deux repas.

@moineau quand tu fais une ratatouille est-ce que tu mets des aubergines?