Nos recettes vite fait et nos secrets

Nan, c'est des lardons très fins, Chedis :D

Dès fois, je rajoute dans la sauce une petite cuillère d'ail confit (que je fais ainsi : je cuis  dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient confits de l'ail coupé et je garde cet ail égouté au frigo dans un pot en verre recouvert d'un papier aluminium (ça se garde bien))

mademoiselle, toi qui as été traiteur, je suis surprise que tu ne cuisines pas de ratatouille. Moi
j'aime bien en faire à l'occasion. Et Moineau les produits en conserve d'ailleurs, on les trouve souvent dans les épiceries libanaises, je ne sais pas pourquoi mais dans mon coin de Montréal en tout cas, c'est comme cà.

(Chedis,
à déplacer éventuellement en note, dans le sous-forum Recettes Santé et Gourmandes !

roh super!! merci

hé hé, intéressant!

@mamili a écrit:mademoiselle, toi qui as été traiteur, je suis surprise que tu ne cuisines pas de ratatouille. Moi
j'aime bien en faire à l'occasion. Et Moineau les produits en conserve d'ailleurs, on les trouve souvent dans les épiceries libanaises, je ne sais pas pourquoi mais dans mon coin de Montréal en tout cas, c'est comme cà.

mamili. j'en cuisine parfois, peut-être une fois par année, pour moi. Mais ce n'est vraiment pas un produit vendeur en magasin. Aucun client ne m'a demandé de faire de la ratatouille jamais. Et une fois en comptoir, ils choisissent des mets plus "populaire" comme des pâtes, du ragoût, pâté chinois, rôti etc...

Tout le monde connais la ratatouille mais les gens ici n'en cuisine pas comme ils cuisine le pâté chinois ou une sauce à spaguetti par exemple.

@ZZib a écrit:(Chedis,
à déplacer éventuellement en note, dans le sous-forum Recettes Santé et Gourmandes !

Wow, c'est toi qui as fait ce tableau ! Je vais le mettre tout de suite en note !

@Chedis a écrit:Wow, c'est toi qui as fait ce tableau ! Je vais le mettre tout de suite en note !

Je n'ai rien à faire aujourd'hui à mon travail, donc...
S'il manque des mesures souvent utilisées, dites-le et je les ajouterai !

bon!!! on a un beau tableau,merci ZZib ( c'est cool le boulot à la poste ) mais pas des tonnes de recettes!!!
Mademoiselle , j'en mange chaque semaine de la ratatouille surtout quand tous les produits sont de saison!!!