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Recette de lasagne demandée!

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Recette de lasagne demandée!

Message par Framboise le Lun 11 Mar 2019 - 20:07

Bonjour!

Je recherche une bonne recette de lasagne, vous en avez une à me suggérer?

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Chedis le Lun 11 Mar 2019 - 21:33

Ça fait partie de mes 3 recettes...  

C’est une bonne lasagne familiale, pas une recette « fancy ».

Lasagnes au four de la marque au choix
1 boîte de sauce à lasagne Gatuso
1 boîte de soupe aux tomates grand-mère Campbell
1 boîte de soupe aux tomates régulière Campbell

1 livre de steak haché qu’on va assaisonner (poivre et sel)
Oignons

Fais revenir tes oignons et fais cuire ta viande.  Pendant que ça cuit fais chauffer ta sauce en ajoutant les trois boîtes avec de l’assaisonnement italien au goût.  Ajoute de la sauce sriracha pour un goût un peu piquant, sinon la sauce est douce et légèrement sucrée.

La sauce fait cuire les pâtes, donc il faut bien couvrir.

1 fond de sauce
3 pâtes espacées de 1/2 cm
1 rangée de fromage cottage 1% ou 3% ou ricotta, au choix

3 pâtes
Sauce
Fromage cottage qui reste

3 pâtes
Sauce
Fromage mozzarella partiellement écrémé ou au choix

Faire cuire à 350F 40-45 minutes et gratiner à la fin

Voilà !

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Mercedes le Lun 11 Mar 2019 - 21:55

Aimerais tu aussi lasagne au thon?


Parfois, au lieu de faire les étages avec des pâtes à lasagne, je mets de la courge spaghetti pis c'est bien bon!
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Framboise le Lun 11 Mar 2019 - 22:02

Merci Chedis!

Mercedes: je recherche une lasagne traditionnelle avec sauce à la viande en as tu une ?
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par La Puce le Lun 11 Mar 2019 - 22:14

Chedis, ça ne goûte pas trop les tomates ?????

Celle que je fais, est vraiment très très simple....

Une rangée de pâtes, une rangée de sauce à spagat maison, un peu de fromage Mozzarella, une rangée de pâtes, une rangée de sauce à spagat, du fromage et je fais gratiner....

Parfois, je commence avec la sauce au lieu d'une rangée de pâtes....

Comme je m'en fais pour moi seule, je place ce que j'ai fait cuire de pâtes et je m'organise pour faire des étages !!!!!

En Italie, ils mettent une béchamel !
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par gab le Lun 11 Mar 2019 - 23:28

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Chedis le Lun 11 Mar 2019 - 23:41

@La Puce a écrit:Chedis, ça ne goûte pas trop les tomates ?????

Celle que je fais, est vraiment très très simple....

Une rangée de pâtes, une rangée de sauce à spagat maison, un peu de fromage Mozzarella, une rangée de pâtes, une rangée de sauce à spagat, du fromage et je fais gratiner....

Parfois, je commence avec la sauce au lieu d'une rangée de pâtes....

Comme je m'en fais pour moi seule, je place ce que j'ai fait cuire de pâtes et je m'organise pour faire des étages !!!!!  

En Italie, ils mettent une béchamel !  

Je n’aime pas les tomates imagine-toi... Alors non, au contraire, ça ne goûte pas du tout les tomates !

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par gab le Mar 12 Mar 2019 - 3:36

Alors que, à la faveur du reveil, je me rappelle que je ne mets pas de sauce tomate mais bien des tranches de tomates. Les lasagnes. La viande, les tomates et rebelote en terminant par les laszgnes et une grosse epaisseur de bechamel sans lait, je n'aime pas le lait donc je la fais à l'eau.
Moi c'est la sauce tomate que je trouve à la fois acide et sucrée. Sauf certaines marques dont je lis soigneusement l'etiquette, car souvent ils y mettent du poivron.
Souvent c'est l'hiver que je ne supporte pas la tomate cuite. Et je n'e' echète pas non plus hors saison, ca n'a aucun gout et c'est plein de produits chimiques.
Mais j'ai déja fait des lasagnes aux aubergines. J'aime mieux.
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Framboise le Mar 12 Mar 2019 - 6:21

Merci, merci,je continue à vous lire!
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par molly le Mar 12 Mar 2019 - 8:15

Moi j'ai 2 choix de lasagnes: une avec une sauce tomates et légumes que je fait moi même. J'étale les étage avec de la béchamel ou fromage cottage et fromage mozarella sur le dessus.

L'autre avec sauce à spaghetti et j'etale des zuccini par rangé, fromage cottage,et

sur le dessus du fromage italiens 4 fromages délicieux.

Voilà
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Mercedes le Mar 12 Mar 2019 - 15:41

Malheureusement, ou heureusement, pour notre lasagne ordinaire, on se casse pas la tête, Framboise. On ajoute une canne de soupe aux tomates dans notre sauce à spag et on monte la lasagne, c'est tout

J'avais une tante qui y ajoutait du pepperoni, mais moi j'aime pas

Si non, la seule variante, c'est qu'on met des étages de courge spaghetti au lieu des pâtes, comme mentionné plus haut
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par mamili le Mar 12 Mar 2019 - 16:35

Gab, j'adore les aubergines. Peux tu me donner ta recette de lasagne à l'aubergine flower

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par gab le Mar 12 Mar 2019 - 17:24

Je les fais cuire un peu a l'eau avant . j'intercale comme pour les tomates et je poivre un peu plus. La béchamel est la même et je frotte le fond du plat à l'ail.
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Mademoiselle le Mar 12 Mar 2019 - 20:01

Je fais comme La Puce, je prend ma sauce à spaguetti mais je l'allonge un peu...je la rend moins épaisse et je met du fromage à l'intérieur pas juste sur le dessus flower

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Chedis le Mar 12 Mar 2019 - 21:31

C’est drôle que beaucoup de personnes prennent leur sauce à spaghetti.  Ça me ferait bizarre une lasagne qui goûte le spag...

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par mamili le Mer 13 Mar 2019 - 13:58

merci Gab

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par La Puce le Mer 13 Mar 2019 - 14:25

@Chedis a écrit:C’est drôle que beaucoup de personnes prennent leur sauce à spaghetti.  Ça me ferait bizarre une lasagne qui goûte le spag...

Non, moi, je ne trouve pas !!!! Les pâtes ont un goût très différent d'un spagettini, linguini ou autres.... Je préfère prendre une sauce maison, que je fais, au lieu d'une sauce en conserve achetée. Mais faut dire que je n'en ai jamais acheté alors, je ne connais pas la différence. Et, faire une sauce maison pour lasagne, ça ne me tente pas. Faudrait que je vérifie les recettes pour comparer.

Je viens de regarder sur différents sites et les recettes de sauce à lasagne sont quasi identiques à la sauce à spagat que je fais.

Mademoiselle, je mets du fromage râpé à l'intérieur aussi. J'avais oublié de spécifier que je prenais du Mozzarella râpé.

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Framboise le Jeu 14 Mar 2019 - 6:28

Je ne réussissais pas à m'enlever de la tête la recette du père de mes enfants qui était très bonne alors je lui ai demandé s'il l'avait encore et il me l'a envoyé!
Je vous la copierai ici pour celles que ça intéresse

Merci pour votre aide

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Mademoiselle le Jeu 14 Mar 2019 - 8:01

Oui ça m'intéresse Framboise! Des fois c'est l'fun de faire changement flower

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Framboise le Dim 17 Mar 2019 - 9:13

Voici la recette! Désolée, elle est truffée de fautes d'orthographe...

Quelques spécifications:

Le paquet de lasagne pré-cuites dont il est question n'est pas en vente partout. On le retrouve chez Métro et la marque est Delverde. Avant, quand on achetait un paquet, il y avait 2 plats en aluminium inclus dedans et on pouvait faire 2 petites lasagnes. Maintenant, il n'y a qu'un seul plat en genre de carton. J'ai décidé de prendre 2 moules en verre carrés. Un seul paquet de lasagne est suffisant pour faire les 2 plats. Il m'est resté plusieurs pâtes.
Sur l'emballage il est écrit de faire tremper les pâtes. Je ne le fais pas, je les mets directement dans le  plat.



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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Chedis le Dim 17 Mar 2019 - 13:57

Ça à l’air bon ! Tu as mis combien de boeufs dans ta recette ?

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par La Puce le Dim 17 Mar 2019 - 14:12

@Chedis a écrit:Ça à l’air bon ! Tu as mis combien de boeufs dans ta recette ?

Chedis, c'est écrit: 2 lbs de boeuf haché maigre ! flower

La recette de sauce est quasi identique à ma recette de sauce à spagat.

Pour la lasagne, j'utilise des pâtes ordinaires que je fais cuire. Et je ne rajoute pas de formage ricotta, mais je sais que plusieurs personnes le font et il paraît que c'est délicieux. Pour ma part, du mozzarella râpé seulement.

Bon appétit !
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Chedis le Dim 17 Mar 2019 - 14:42

@La Puce a écrit:
@Chedis a écrit:Ça à l’air bon ! Tu as mis combien de boeufs dans ta recette ?

Chedis, c'est écrit:  2 lbs de boeuf haché maigre !  flower

La recette de sauce est quasi identique à ma recette de sauce à spagat.  

Pour la lasagne, j'utilise des pâtes ordinaires que je fais cuire.  Et je ne rajoute pas de formage ricotta, mais je sais que plusieurs personnes le font et il paraît que c'est délicieux.  Pour ma part, du mozzarella râpé seulement.

Bon appétit !  

C’est une blague parce que la recette s’intitule « lasagne AUX boeufs », donc il faut plusieurs boeufs...

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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par Framboise le Dim 17 Mar 2019 - 16:19

Oui, je sais Chedis...c'est pour ça que j'ai dit qu'elle contenait plusieurs fautes d'orthographe.
Elle a été transcrite sur papier possiblement par mon ex beau-père

scratch
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Re: Recette de lasagne demandée!

Message par La Puce le Dim 17 Mar 2019 - 16:35

@Chedis a écrit: C’est une blague parce que la recette s’intitule « lasagne AUX boeufs », donc il faut plusieurs boeufs...

Oups ! Je n'avais même pas remarqué !
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Re: Recette de lasagne demandée!

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